Продукт Фасоль белая Нэви, зрелые семена богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 51.7%, Витамин В2, рибофлавин - 9.1%, Витамин В4, холин - 17.5%, Витамин В5, пантотеновая - 14.9%, Витамин В6, пиридоксин - 21.4%, Витамин В9, фолаты - 91% и Витамин РР, НЭ - 10.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль белая Нэви, зрелые семена можно выделить: Калий, K - 47.4%, Кальций, Ca - 14.7%, Магний, Mg - 43.8%, Фосфор, P - 50.9%, Железо, Fe - 30.5%, Марганец, Mn - 70.9%, Медь, Cu - 83.4%, Селен, Se - 20% и Цинк, Zn - 30.4%
В продукте Фасоль белая Нэви, зрелые семена содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фасоль белая Нэви, зрелые семена принесут 18:3 Линоленовая
Также продукт Фасоль белая Нэви, зрелые семена содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль белая нэви, зрелые семена можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 337 кКал | 1684 кКал | 20% |
Белки | 22.33 г | 76 г | 29.4% |
Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% |
Углеводы | 45.45 г | 219 г | 20.8% |
Пищевые волокна | 15.3 г | 20 г | 76.5% |
Вода | 12.1 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 3.32 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.775 мг | 1.5 мг | 51.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% |
Витамин В4, холин | 87.4 мг | 500 мг | 17.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% |
Витамин В9, фолаты | 364 мкг | 400 мкг | 91% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% |
гамма Токоферол | 2.01 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.17 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% |
Витамин РР, НЭ | 2.188 мг | 20 мг | 10.9% |
Бетаин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1185 мг | 2500 мг | 47.4% |
Кальций, Ca | 147 мг | 1000 мг | 14.7% |
Магний, Mg | 175 мг | 400 мг | 43.8% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Сера, S | 223.3 мг | 1000 мг | 22.3% |
Фосфор, P | 407 мг | 800 мг | 50.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5.49 мг | 18 мг | 30.5% |
Марганец, Mn | 1.418 мг | 2 мг | 70.9% |
Медь, Cu | 834 мкг | 1000 мкг | 83.4% |
Селен, Se | 11 мкг | 55 мкг | 20% |
Цинк, Zn | 3.65 мг | 12 мг | 30.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 32.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.88 г | ~ | |
Галактоза | 0.34 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.21 г | ~ | |
Сахароза | 3.33 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.02 г | ~ | |
Валин | 1.241 г | ~ | |
Гистидин* | 0.507 г | ~ | |
Изолейцин | 0.952 г | ~ | |
Лейцин | 1.723 г | ~ | |
Лизин | 1.28 г | ~ | |
Метионин | 0.273 г | ~ | |
Треонин | 0.711 г | ~ | |
Триптофан | 0.247 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.158 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.908 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.598 г | ~ | |
Глицин | 0.801 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.098 г | ~ | |
Пролин | 1.117 г | ~ | |
Серин | 1.18 г | ~ | |
Тирозин | 0.484 г | ~ | |
Цистеин | 0.187 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.17 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |
18:1 цис | 0.117 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% |
18:2 Линолевая | 0.335 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.538 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.538 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.538 г | от 0.9 до 3.7 г | 59.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% |