Продукт Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 20.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли можно выделить: Калий, K - 22.4%, Магний, Mg - 15.8%, Фосфор, P - 14.1%, Железо, Fe - 20.6%, Марганец, Mn - 31.8%, Медь, Cu - 28.7% и Цинк, Zn - 11.5%
В продукте Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 139 кКал | 1684 кКал | 8.3% |
Белки | 9.73 г | 76 г | 12.8% |
Жиры | 0.35 г | 56 г | 0.6% |
Углеводы | 18.79 г | 219 г | 8.6% |
Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% |
Вода | 63.08 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 1.75 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% |
Витамин В4, холин | 35.1 мг | 500 мг | 7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% |
Витамин В9, фолаты | 81 мкг | 400 мкг | 20.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% |
Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.14 мг | 20 мг | 0.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 561 мг | 2500 мг | 22.4% |
Кальций, Ca | 90 мг | 1000 мг | 9% |
Магний, Mg | 63 мг | 400 мг | 15.8% |
Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% |
Сера, S | 97.3 мг | 1000 мг | 9.7% |
Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.7 мг | 18 мг | 20.6% |
Марганец, Mn | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% |
Медь, Cu | 287 мкг | 1000 мкг | 28.7% |
Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% |
Цинк, Zn | 1.38 мг | 12 мг | 11.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.34 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.602 г | ~ | |
Валин | 0.509 г | ~ | |
Гистидин* | 0.271 г | ~ | |
Изолейцин | 0.429 г | ~ | |
Лейцин | 0.776 г | ~ | |
Лизин | 0.668 г | ~ | |
Метионин | 0.146 г | ~ | |
Треонин | 0.409 г | ~ | |
Триптофан | 0.115 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.408 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |
Глицин | 0.38 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.483 г | ~ | |
Пролин | 0.412 г | ~ | |
Серин | 0.529 г | ~ | |
Тирозин | 0.274 г | ~ | |
Цистеин | 0.106 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.091 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% |
18:2 Линолевая | 0.083 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.069 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% |