Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде содержит 301 ккал на 100 г. Белки — 27.1 г, жиры — 21.4 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Свинина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
высокое содержание жиров
содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки27.1г

🫙Жиры21.4г

🌾Углеводы0г

🔥Калории301кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде?

Продукт фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 29.3%, Витамин В2, рибофлавин — 35.5%, Витамин В4, холин — 15.6%, Витамин В5, пантотеновая — 16.6%, Витамин В6, пиридоксин — 31.5%, Витамин В12, кобаламин — 40.4%, Витамин РР, НЭ — 53.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде, можно выделить: Фосфор, P — 17.7%, Селен, Se — 79.1%, Цинк, Zn — 23.1%
В продукте фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде можно выделить:

— высокое содержание жиров
— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	301 кКал	2000 кКал	15%
Белки	27.14 г	50 г	54.3%
Жиры	21.39 г	78 г	27.4%
Вода	51.97 г
Зола	1.26 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.352 мг	1.2 мг	29.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.462 мг	1.3 мг	35.5%
Витамин В4, холин	85.6 мг	550 мг	15.6%
Витамин В5, пантотеновая	0.83 мг	5 мг	16.6%
Витамин В6, пиридоксин	0.535 мг	1.7 мг	31.5%
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%
Витамин В12, кобаламин	0.97 мкг	2.4 мкг	40.4%
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	20 мкг	2.5%
Витамин D3, холекальциферол	0.5 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.44 мг	15 мг	2.9%
гамма Токоферол	0.04 мг
Витамин РР, НЭ	8.573 мг	16 мг	53.6%
Бетаин	7.4 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	345 мг	4700 мг	7.3%
Кальций, Ca	20 мг	1300 мг	1.5%
Магний, Mg	22 мг	420 мг	5.2%
Натрий, Na	89 мг	2300 мг	3.9%
Сера, S	271.4 мг
Фосфор, P	221 мг	1250 мг	17.7%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.16 мг	18 мг	6.4%
Марганец, Mn	0.013 мг	2.3 мг	0.6%
Медь, Cu	38 мкг	900 мкг	4.2%
Селен, Se	43.5 мкг	55 мкг	79.1%
Цинк, Zn	2.54 мг	11 мг	23.1%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.77 г
Валин	1.366 г
Гистидин*	1.072 г
Изолейцин	1.241 г
Лейцин	2.165 г
Лизин	2.335 г
Метионин	0.725 г
Треонин	1.151 г
Триптофан	0.35 г
Фенилаланин	1.155 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.6 г
Аспарагиновая кислота	2.444 г
Гидроксипролин	0.254 г
Глицин	1.517 г
Глутаминовая кислота	4.011 г
Пролин	1.332 г
Серин	1.089 г
Тирозин	1.149 г
Цистеин	0.313 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	97 мг	300 мг	32.3%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.192 г
мононенасыщенные трансжиры	0.132 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	7.453 г	20 г	37.3%
10:0 Каприновая	0.016 г
12:0 Лауриновая	0.015 г
14:0 Миристиновая	0.272 г
15:0 Пентадекановая	0.012 г
16:0 Пальмитиновая	4.646 г
17:0 Маргариновая	0.081 г
18:0 Стеариновая	2.337 г
20:0 Арахиновая	0.036 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	10.032 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.519 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	9.428 г
18:1 цис	9.295 г
18:1 транс	0.132 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.193 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.061 г
18:2 Линолевая	2.606 г
18:2 Омега-6, цис, цис	2.569 г
18:2 транс, транс	0.037 г
18:3 Линоленовая	0.144 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.144 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.125 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.024 г
20:4 Арахидоновая	0.111 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.005 г
Омега-3 жирные кислоты	0.174 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.019 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.006 г
Омега-6 жирные кислоты	2.829 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде на 100 г — 301 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 301 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 27.1 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 74 г. Такая порция даст около 222.7 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 7.5 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Свинина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Свинина»