Продукт Фарш из зеленого лука с яйцом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 233.3%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 36% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 20%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фарш из зеленого лука с яйцом можно выделить: Калий, K - 11.6%, Кальций, Ca - 11.6%, Хлор, Cl - 33.3%, Железо, Fe - 7.8%, Кобальт, Co - 84%, Марганец, Mn - 10.2%, Медь, Cu - 10.5%, Молибден, Mo - 31.3% и Хром, Cr - 9%
Также продукт Фарш из зеленого лука с яйцом полезен для крепких костей и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фарш из зеленого лука с яйцом можно выделить:
- высокое содержание жиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 89.1 кКал | 1684 кКал | 5.3% |
Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% |
Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% |
Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% |
Органические кислоты | 44.8 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% |
Вода | 104.6 г | 2273 г | 4.6% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2100 мкг | 900 мкг | 233.3% |
Ретинол | 2.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 34.1 мг | 500 мг | 6.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 20.7 мкг | 400 мкг | 5.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 32.4 мг | 90 мг | 36% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3 мг | 15 мг | 20% |
Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.8146 мг | 20 мг | 4.1% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 290.4 мг | 2500 мг | 11.6% |
Кальций, Ca | 115.7 мг | 1000 мг | 11.6% |
Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 44.3 мг | 1300 мг | 3.4% |
Сера, S | 49.6 мг | 1000 мг | 5% |
Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% |
Хлор, Cl | 765.5 мг | 2300 мг | 33.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 450 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% |
Кобальт, Co | 8.4 мкг | 10 мкг | 84% |
Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2 мг | 10.2% |
Медь, Cu | 105.3 мкг | 1000 мкг | 10.5% |
Молибден, Mo | 21.9 мкг | 70 мкг | 31.3% |
Фтор, F | 7.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% |
Цинк, Zn | 0.4537 мг | 12 мг | 3.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 73.2 мг | max 300 мг |