Продукт Болонская колбаса, свинина и индейка, легкая, 16% жира богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10.6%, Витамин В6, пиридоксин - 8.2%, Витамин В12, кобаламин - 9.7% и Витамин РР, НЭ - 15.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Болонская колбаса, свинина и индейка, легкая, 16% жира можно выделить: Фосфор, P - 11.8%, Марганец, Mn - 7.8%, Медь, Cu - 8.2% и Селен, Se - 10.2%
В продукте Болонская колбаса, свинина и индейка, легкая, 16% жира содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Болонская колбаса, свинина и индейка, легкая, 16% жира принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Болонская колбаса, свинина и индейка, легкая, 16% жира содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте болонская колбаса, свинина и индейка, легкая, 16% жира можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 211 кКал | 1684 кКал | 12.5% |
Белки | 13.06 г | 76 г | 17.2% |
Жиры | 16.06 г | 56 г | 28.7% |
Углеводы | 3.45 г | 219 г | 1.6% |
Вода | 64.87 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 2.56 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% |
Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% |
Витамин РР, НЭ | 3.072 мг | 20 мг | 15.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 138 мг | 2500 мг | 5.5% |
Кальций, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 716 мг | 1300 мг | 55.1% |
Сера, S | 130.6 мг | 1000 мг | 13.1% |
Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% |
Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% |
Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% |
Селен, Se | 5.6 мкг | 55 мкг | 10.2% |
Цинк, Zn | 0.73 мг | 12 мг | 6.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.629 г | ~ | |
Валин | 0.47 г | ~ | |
Гистидин* | 0.236 г | ~ | |
Изолейцин | 0.419 г | ~ | |
Лейцин | 0.714 г | ~ | |
Лизин | 0.664 г | ~ | |
Метионин | 0.217 г | ~ | |
Треонин | 0.357 г | ~ | |
Триптофан | 0.101 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.507 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |
Глицин | 0.461 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.109 г | ~ | |
Пролин | 0.61 г | ~ | |
Серин | 0.43 г | ~ | |
Тирозин | 0.303 г | ~ | |
Цистеин | 0.151 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 79 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.46 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.312 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.905 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.548 г | min 16.8 г | 44.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.517 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.9 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% |
18:2 Линолевая | 2.786 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.219 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.037 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.225 г | от 0.9 до 3.7 г | 25% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.823 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.1% |