Бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо

Бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо содержит 122 ккал на 100 г. Белки — 23.3 г, жиры — 2.4 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Баранина и дичь», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки23.3г

🫙Жиры2.4г

🌾Углеводы0г

🔥Калории122кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо?

Продукт бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 18.1%, Витамин В2, рибофлавин — 25.9%, Витамин В5, пантотеновая — 16%, Витамин В6, пиридоксин — 33.1%, Витамин В12, кобаламин — 64.6%, Витамин РР, НЭ — 38.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо, можно выделить: Фосфор, P — 19%, Железо, Fe — 14.8%, Медь, Cu — 14.6%, Селен, Se — 64.2%, Цинк, Zn — 26.5%
В продукте бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо содержит много белка и помогает сохранить красоту

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	122 кКал	2000 кКал	6.1%
Белки	23.32 г	50 г	46.6%
Жиры	2.43 г	78 г	3.1%
Вода	73.95 г
Зола	1.18 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.217 мг	1.2 мг	18.1%
Витамин В2, рибофлавин	0.337 мг	1.3 мг	25.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.799 мг	5 мг	16%
Витамин В6, пиридоксин	0.562 мг	1.7 мг	33.1%
Витамин В9, фолаты	14 мкг	400 мкг	3.5%
Витамин В12, кобаламин	1.55 мкг	2.4 мкг	64.6%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.17 мг	15 мг	1.1%
Витамин РР, НЭ	6.183 мг	16 мг	38.6%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	390 мг	4700 мг	8.3%
Кальций, Ca	5 мг	1300 мг	0.4%
Магний, Mg	27 мг	420 мг	6.4%
Натрий, Na	47 мг	2300 мг	2%
Сера, S	233.2 мг
Фосфор, P	237 мг	1250 мг	19%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.66 мг	18 мг	14.8%
Марганец, Mn	0.047 мг	2.3 мг	2%
Медь, Cu	131 мкг	900 мкг	14.6%
Селен, Se	35.3 мкг	55 мкг	64.2%
Цинк, Zn	2.92 мг	11 мг	26.5%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.587 г
Валин	1.255 г
Гистидин*	0.854 г
Изолейцин	1.126 г
Лейцин	2 г
Лизин	2.163 г
Метионин	0.631 г
Треонин	1.058 г
Триптофан	0.176 г
Фенилаланин	0.99 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.553 г
Аспарагиновая кислота	2.279 г
Гидроксипролин	0.291 г
Глицин	1.513 г
Глутаминовая кислота	3.798 г
Пролин	1.194 г
Серин	0.97 г
Тирозин	0.793 г
Цистеин	0.278 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	65 мг	300 мг	21.7%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.039 г	20 г	5.2%
8:0 Каприловая	0.001 г
10:0 Каприновая	0.001 г
12:0 Лауриновая	0.001 г
14:0 Миристиновая	0.044 г
15:0 Пентадекановая	0.013 г
16:0 Пальмитиновая	0.438 г
17:0 Маргариновая	0.037 г
18:0 Стеариновая	0.5 г
20:0 Арахиновая	0.005 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.95 г
14:1 Миристолеиновая	0.004 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.048 г
17:1 Гептадеценовая	0.017 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.873 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.114 г
18:2 Линолевая	0.088 г
18:3 Линоленовая	0.013 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г
20:4 Арахидоновая	0.012 г
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г
Омега-6 жирные кислоты	0.101 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо на 100 г — 122 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Бизон, стейк из верхней части бедра, только мясо можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 122 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 23.3 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 86 г. Такая порция даст около 104.9 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Баранина и дичь» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Баранина и дичь»