Бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне

Бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне содержит 177 ккал на 100 г. Белки — 29.4 г, жиры — 5.7 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Баранина и дичь», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки29.4г

🫙Жиры5.7г

🌾Углеводы0г

🔥Калории177кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне?

Продукт бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 11.4%, Витамин В2, рибофлавин — 23.6%, Витамин В5, пантотеновая — 20.2%, Витамин В6, пиридоксин — 27.9%, Витамин В12, кобаламин — 53.8%, Витамин РР, НЭ — 41.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне, можно выделить: Фосфор, P — 19%, Железо, Fe — 16%, Медь, Cu — 22.3%, Селен, Se — 76.5%, Цинк, Zn — 45.5%
В продукте бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне содержит много белка и помогает сохранить красоту

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	177 кКал	2000 кКал	8.8%
Белки	29.45 г	50 г	58.9%
Жиры	5.67 г	78 г	7.3%
Вода	64.48 г
Зола	1.02 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.137 мг	1.2 мг	11.4%
Витамин В2, рибофлавин	0.307 мг	1.3 мг	23.6%
Витамин В5, пантотеновая	1.01 мг	5 мг	20.2%
Витамин В6, пиридоксин	0.475 мг	1.7 мг	27.9%
Витамин В9, фолаты	18 мкг	400 мкг	4.5%
Витамин В12, кобаламин	1.29 мкг	2.4 мкг	53.8%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.21 мг	15 мг	1.4%
Витамин РР, НЭ	6.687 мг	16 мг	41.8%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	371 мг	4700 мг	7.9%
Кальций, Ca	7 мг	1300 мг	0.5%
Магний, Mg	26 мг	420 мг	6.2%
Натрий, Na	52 мг	2300 мг	2.3%
Сера, S	294.5 мг
Фосфор, P	238 мг	1250 мг	19%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.88 мг	18 мг	16%
Марганец, Mn	0.012 мг	2.3 мг	0.5%
Медь, Cu	201 мкг	900 мкг	22.3%
Селен, Se	42.1 мкг	55 мкг	76.5%
Цинк, Zn	5.01 мг	11 мг	45.5%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	2.005 г
Валин	1.584 г
Гистидин*	1.079 г
Изолейцин	1.422 г
Лейцин	2.527 г
Лизин	2.732 г
Метионин	0.796 г
Треонин	1.336 г
Триптофан	0.223 г
Фенилаланин	1.25 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.962 г
Аспарагиновая кислота	2.878 г
Гидроксипролин	0.368 г
Глицин	1.911 г
Глутаминовая кислота	4.797 г
Пролин	1.508 г
Серин	1.225 г
Тирозин	1.002 г
Цистеин	0.351 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	79 мг	300 мг	26.3%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	2.419 г	20 г	12.1%
8:0 Каприловая	0.002 г
10:0 Каприновая	0.002 г
12:0 Лауриновая	0.002 г
14:0 Миристиновая	0.102 г
15:0 Пентадекановая	0.03 г
16:0 Пальмитиновая	1.02 г
17:0 Маргариновая	0.086 г
18:0 Стеариновая	1.164 г
20:0 Арахиновая	0.011 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.213 г
14:1 Миристолеиновая	0.008 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.113 г
17:1 Гептадеценовая	0.041 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.033 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.266 г
18:2 Линолевая	0.205 г
18:3 Линоленовая	0.03 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.002 г
20:4 Арахидоновая	0.029 г
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г
Омега-6 жирные кислоты	0.236 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне на 100 г — 177 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 177 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 29.4 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 68 г. Такая порция даст около 120.4 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Баранина и дичь» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Баранина и дичь»