Продукт Бизон, мякоть плечевой части, только мясо богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 11.1%, Витамин В12, кобаламин - 73.3% и Витамин РР, НЭ - 9.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Бизон, мякоть плечевой части, только мясо можно выделить: Калий, K - 12.9%, Фосфор, P - 23.6%, Железо, Fe - 16.7%, Медь, Cu - 14.8%, Селен, Se - 48% и Цинк, Zn - 41.7%
В продукте Бизон, мякоть плечевой части, только мясо содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Бизон, мякоть плечевой части, только мясо принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Бизон, мякоть плечевой части, только мясо содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бизон, мякоть плечевой части, только мясо можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 109 кКал | 1684 кКал | 6.5% |
Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% |
Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% |
Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% |
Витамин В12, кобаламин | 2.2 мкг | 3 мкг | 73.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% |
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 1.879 мг | 20 мг | 9.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 322 мг | 2500 мг | 12.9% |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% |
Сера, S | 211 мг | 1000 мг | 21.1% |
Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% |
Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% |
Медь, Cu | 148 мкг | 1000 мкг | 14.8% |
Селен, Se | 26.4 мкг | 55 мкг | 48% |
Цинк, Zn | 5 мг | 12 мг | 41.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.251 г | ~ | |
Валин | 0.954 г | ~ | |
Гистидин* | 0.559 г | ~ | |
Изолейцин | 0.889 г | ~ | |
Лейцин | 1.639 г | ~ | |
Лизин | 1.645 г | ~ | |
Метионин | 0.5 г | ~ | |
Треонин | 0.868 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.198 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.83 г | ~ | |
Глицин | 1.014 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.074 г | ~ | |
Пролин | 0.842 г | ~ | |
Серин | 0.803 г | ~ | |
Тирозин | 0.678 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 66 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.749 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% |
14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.044 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.787 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% |
18:2 Линолевая | 0.208 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.009 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% |