Продукт Баранина, филейная часть, Новая зеландия, замороженная, только мясо, жаренная на открытом огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8.7%, Витамин В2, рибофлавин - 23.9%, Витамин В5, пантотеновая - 9.2%, Витамин В12, кобаламин - 86% и Витамин РР, НЭ - 39.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Баранина, филейная часть, Новая зеландия, замороженная, только мясо, жаренная на открытом огне можно выделить: Фосфор, P - 30%, Железо, Fe - 13%, Медь, Cu - 13% и Цинк, Zn - 27.4%
В продукте Баранина, филейная часть, Новая зеландия, замороженная, только мясо, жаренная на открытом огне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Баранина, филейная часть, Новая зеландия, замороженная, только мясо, жаренная на открытом огне принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Баранина, филейная часть, Новая зеландия, замороженная, только мясо, жаренная на открытом огне содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте баранина, филейная часть, новая зеландия, замороженная, только мясо, жаренная на открытом огне можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 199 кКал | 1684 кКал | 11.8% |
Белки | 29.31 г | 76 г | 38.6% |
Жиры | 8.24 г | 56 г | 14.7% |
Вода | 60.86 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.55 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% |
Витамин В12, кобаламин | 2.58 мкг | 3 мкг | 86% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% |
Витамин РР, НЭ | 7.89 мг | 20 мг | 39.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 189 мг | 2500 мг | 7.6% |
Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% |
Сера, S | 293.1 мг | 1000 мг | 29.3% |
Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.34 мг | 18 мг | 13% |
Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% |
Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% |
Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% |
Цинк, Zn | 3.29 мг | 12 мг | 27.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.741 г | ~ | |
Валин | 1.581 г | ~ | |
Гистидин* | 0.928 г | ~ | |
Изолейцин | 1.414 г | ~ | |
Лейцин | 2.28 г | ~ | |
Лизин | 2.588 г | ~ | |
Метионин | 0.752 г | ~ | |
Треонин | 1.254 г | ~ | |
Триптофан | 0.343 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.193 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.763 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.58 г | ~ | |
Глицин | 1.431 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.253 г | ~ | |
Пролин | 1.229 г | ~ | |
Серин | 1.09 г | ~ | |
Тирозин | 0.985 г | ~ | |
Цистеин | 0.35 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.58 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.73 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.31 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.22 г | min 16.8 г | 19.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.17 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% |
18:2 Линолевая | 0.31 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.14 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.03 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.34 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% |