Продукт Арахис жареный без масла, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10.1%, Витамин В2, рибофлавин - 10.9%, Витамин В4, холин - 12.9%, Витамин В5, пантотеновая - 20.2%, Витамин В6, пиридоксин - 23.3%, Витамин В9, фолаты - 24.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 32.9%, Витамин Н, биотин - 35% и Витамин РР, НЭ - 71.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Арахис жареный без масла, с солью можно выделить: Калий, K - 25.4%, Кремний, Si - 266.7%, Магний, Mg - 44.5%, Фосфор, P - 45.4%, Железо, Fe - 8.8%, Кобальт, Co - 67.5%, Марганец, Mn - 89.3%, Медь, Cu - 42.8%, Молибден, Mo - 16.6%, Селен, Se - 16.9%, Хром, Cr - 19.4% и Цинк, Zn - 23.1%
В продукте Арахис жареный без масла, с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Арахис жареный без масла, с солью принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Арахис жареный без масла, с солью содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте арахис жареный без масла, с солью можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 587 кКал | 1684 кКал | 34.9% |
Белки | 24.35 г | 76 г | 32% |
Жиры | 49.66 г | 56 г | 88.7% |
Углеводы | 12.86 г | 219 г | 5.9% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 8.4 г | 20 г | 42% |
Вода | 1.81 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 2.92 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% |
Витамин В4, холин | 64.6 мг | 500 мг | 12.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% |
Витамин В9, фолаты | 97 мкг | 400 мкг | 24.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.93 мг | 15 мг | 32.9% |
бета Токоферол | 0.36 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 6.32 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.61 мг | ~ | |
Витамин Н, биотин | 17.5 мкг | 50 мкг | 35% |
Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% |
Витамин РР, НЭ | 14.355 мг | 20 мг | 71.8% |
Бетаин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 634 мг | 2500 мг | 25.4% |
Кальций, Ca | 58 мг | 1000 мг | 5.8% |
Кремний, Si | 80 мг | 30 мг | 266.7% |
Магний, Mg | 178 мг | 400 мг | 44.5% |
Натрий, Na | 410 мг | 1300 мг | 31.5% |
Сера, S | 243.5 мг | 1000 мг | 24.4% |
Фосфор, P | 363 мг | 800 мг | 45.4% |
Хлор, Cl | 39 мг | 2300 мг | 1.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 1500 мкг | ~ | |
Бор, B | 200 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 170 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% |
Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% |
Кобальт, Co | 6.75 мкг | 10 мкг | 67.5% |
Литий, Li | 10.9 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 1.786 мг | 2 мг | 89.3% |
Медь, Cu | 428 мкг | 1000 мкг | 42.8% |
Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% |
Никель, Ni | 9.65 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |
Селен, Se | 9.3 мкг | 55 мкг | 16.9% |
Стронций, Sr | 200 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 45 мкг | ~ | |
Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% |
Цинк, Zn | 2.77 мг | 12 мг | 23.1% |
Цирконий, Zr | 72.4 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.39 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |
Сахароза | 4.9 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.832 г | ~ | |
Валин | 0.993 г | ~ | |
Гистидин* | 0.599 г | ~ | |
Изолейцин | 0.833 г | ~ | |
Лейцин | 1.535 г | ~ | |
Лизин | 0.85 г | ~ | |
Метионин | 0.291 г | ~ | |
Треонин | 0.811 г | ~ | |
Триптофан | 0.23 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.227 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.941 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.888 г | ~ | |
Глицин | 1.427 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.949 г | ~ | |
Пролин | 1.045 г | ~ | |
Серин | 1.167 г | ~ | |
Тирозин | 0.963 г | ~ | |
Цистеин | 0.304 г | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.015 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 7.723 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.982 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.2 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.575 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 1.216 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.689 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 26.181 г | min 16.8 г | 155.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.031 г | ~ | |
16:1 цис | 0.031 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 25.435 г | ~ | |
18:1 цис | 25.421 г | ~ | |
18:1 транс | 0.014 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.627 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |
22:1 цис | 0.054 г | ~ | |
22:1 транс | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 9.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.3% |
18:2 Линолевая | 9.715 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 9.694 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.026 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.011 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.016 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 9.725 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |