Продукт Арахис жареный на масле, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 11.1%, Витамин В5, пантотеновая - 24%, Витамин В6, пиридоксин - 23.1%, Витамин В9, фолаты - 30%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 46.3% и Витамин РР, НЭ - 69.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Арахис жареный на масле, с солью можно выделить: Калий, K - 29%, Магний, Mg - 44%, Фосфор, P - 49.6%, Железо, Fe - 8.4%, Марганец, Mn - 92.3%, Медь, Cu - 53.3% и Цинк, Zn - 27.3%
В продукте Арахис жареный на масле, с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Арахис жареный на масле, с солью принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Арахис жареный на масле, с солью содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте арахис жареный на масле, с солью можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 599 кКал | 1684 кКал | 35.6% |
Белки | 28.03 г | 76 г | 36.9% |
Жиры | 52.5 г | 56 г | 93.8% |
Углеводы | 5.86 г | 219 г | 2.7% |
Пищевые волокна | 9.4 г | 20 г | 47% |
Вода | 1.45 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 2.75 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% |
Витамин В4, холин | 55.3 мг | 500 мг | 11.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.202 мг | 5 мг | 24% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% |
Витамин В9, фолаты | 120 мкг | 400 мкг | 30% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.94 мг | 15 мг | 46.3% |
Витамин РР, НЭ | 13.825 мг | 20 мг | 69.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 726 мг | 2500 мг | 29% |
Кальций, Ca | 61 мг | 1000 мг | 6.1% |
Магний, Mg | 176 мг | 400 мг | 44% |
Натрий, Na | 320 мг | 1300 мг | 24.6% |
Сера, S | 280.3 мг | 1000 мг | 28% |
Фосфор, P | 397 мг | 800 мг | 49.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% |
Марганец, Mn | 1.845 мг | 2 мг | 92.3% |
Медь, Cu | 533 мкг | 1000 мкг | 53.3% |
Селен, Se | 3.3 мкг | 55 мкг | 6% |
Цинк, Zn | 3.28 мг | 12 мг | 27.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.07 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.18 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.08 г | ~ | |
Сахароза | 4.03 г | ~ | |
Фруктоза | 0.08 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 3.247 г | ~ | |
Валин | 1.146 г | ~ | |
Гистидин* | 0.655 г | ~ | |
Изолейцин | 0.978 г | ~ | |
Лейцин | 1.812 г | ~ | |
Лизин | 0.945 г | ~ | |
Метионин | 0.291 г | ~ | |
Треонин | 0.61 г | ~ | |
Триптофан | 0.231 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.427 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.092 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 3.272 г | ~ | |
Глицин | 1.621 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 5.422 г | ~ | |
Пролин | 1.173 г | ~ | |
Серин | 1.285 г | ~ | |
Тирозин | 1.006 г | ~ | |
Цистеин | 0.375 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 8.655 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 5.049 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.403 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.668 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 1.326 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 25.995 г | min 16.8 г | 154.7% |
14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |
15:1 Пентадеценовая | 0.038 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.038 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 25.231 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.613 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 15.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
18:2 Линолевая | 15.114 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.038 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.038 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.038 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.038 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.038 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 15.266 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |