Что такое интуитивное питание

Что такое интуитивное питание и как научиться есть осознанно и с пользой для организма.

Что такое интуитивное питание

Что такое интуитивное питание? В то время, как многие диеты основаны на строгих ограничениях и постоянном подсчете калорий, интуитивное питание или анти-диета предлагает относиться к питанию, как к основе заботы о себе. Термин возник в 1995 году благодаря диетологу Элис Реш и ее книге «Интуитивное питание: новый революционный подход к питанию».

Как работает интуитивное питание?

Перед тем, как пробовать интуитивное питание, обратите внимание, что это диета, а скорее способ мышления. Интуитивное питание основано на идее осознанности и способности слушать свое тело. Что ваше тело хочет сказать? Время съесть салат? Перекусить? Вы будете есть, когда проголодались и заканчивать обед, когда наелись, даже если осталась еще половина порции на тарелке. Интуитивное питание не зависит от часов, хотя многие диеты требуют принимать пищу в определенное время, не зависит от графиков других людей, того, что вы ели в прошлый раз и прочих условностей.

Плюсы интуитивного питания

Положительная сторона анти-диеты: спокойствие и гармония с собой. Многие люди настолько сосредоточены на максимально строгом соблюдении диеты, что находятся в постоянном стрессе, развиваются тревожность и расстройства пищевого поведения. Интуитивное питание снимает давление и снижает стресс, улучшает эмоциональное состояние, уменьшает проявления тревожности и помогает вырабатывать здоровые пищевые привычки.

Минусы интуитивного питания

Если вы привыкли постоянно соблюдать диету и опираться на планы питания, список необходимых микро- и макроэлементов и количество определенных продуктов в сутки, то вам будет сложно перестать соблюдать правила и точно знать, что можно и нельзя есть.

Еще один минус анти-диеты: возможные колебания веса после перехода, поскольку невозможно предсказать, что и в каких количествах ваш организм пожелает есть. Основа вашего телосложения складывается из генетики, размера костей и суставов, общего состояния здоровья и гормонального фона. У каждого человека есть комфортный вес, к которому стремится организм независимо от ваших сознательных желаний и планов, поэтому после перехода от диеты к интуитивному питанию есть возможность как сбросить вес, так и набрать, а также шанс, что вес не изменится совсем.

Другой популярный страх при переходе к интуитивному питанию: что ваши пищевые привычки изменятся не в лучшую сторону. Что если ваше тело пожелает весь день сидеть в кресле и есть мороженое с булочками? Есть возможность, что как только вы отмените ограничения, то появится желание есть как можно больше «запрещенной» еды, в основном быстрых углеводов. Но когда вы адаптируетесь и осознаете, что ограничений больше не будет, ваш организм перейдет на сбалансированное питание без усилий, поскольку вам нужные макроэлементы, витамины и минералы для здоровья, и суть интуитивного питания именно в том, чтобы позволить своему организму решать, каких веществ ему не хватает сейчас.

Как понять, что интуитивное питание вам подходит?

Если вы устали искать идеальную диету или чувствуете, что вместо удовольствия от еды получаете только дозу стресса в каждый прием пищи, если еда не приносит радости и энергии, и вы постоянно тревожитесь о составе, калорийности, полезности или вредности блюд, то вам стоит попробовать интуитивный подход.

Как перейти от строгой диеты к интуитивному питания

Постепенно снимайте ограничения, особенно если вы питаетесь по часам или строго укладываетесь в суточную калорийность. Проконсультируйтесь с диетологом и оцените свое состояние: старайтесь не делать резких переходов, чтобы не получить еще больше стресса. Попробуйте убрать весы с видного места, включая кухонные весы, если вы измеряете объем порций. Попробуйте измерять количество еды на глаз, перейдите от строгой диеты на питание по типу телосложения. Прислушивайтесь к себе: сосредоточьтесь на еде во время приема пищи, не сидите в социальных сетях, не читайте и не смотрите видео во время обеда.

Старайтесь пить достаточно воды, выбирать медленные углеводы, полезные жиры и богатые белком продукты, ешьте фрукты и орехи на десерт, но не паникуйте, если не смогли пройти новой пекарни, из которой так потрясающе пахнет выпечкой.

Анти-диета позволяет почувствовать пищевую свободу и получать достаточно питательных веществ без давления ограничений. Если интуитивное питание вам подходит, то вы можете стать спокойнее, здоровее и счастливее.

tg bannertg banner