Гречневая диета считается монодиетой, поскольку предполагает замещение других видов продуктов на гречку на определенное время. Монодиеты предполагают детокс организма, но научного обоснования эффекта детоксикации нет. поскольку все продукты распада выводятся с помощью печени и почек. Гречневая диета обычно рассчитана на 5, 7 или 14 дней, но рекомендуется соблюдать любые моно и детокс диеты не дольше десяти дней.
Преимущества гречневой диеты
Диета на гречке и кефире, йогурте и зеленом чае может ускорить обмен веществ, в результате улучшается сон, повышается уровень энергии и активность в течение дня, проще выполнять физические упражнения и достаточно двигаться, поэтому гречневая диета может укрепить здоровье в целом. Чаще всего монодиеты не используются для похудения, но за неделю на гречневой диете можно сбросить до 3-5 кг. Гречка содержит флавоноиды, клетчатку и витамины, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, помогает снижать давление и уровень холестерина в крови. Часто рекомендуется диета диета на кефире и гречке, поскольку эти продукты хорошо сочетаются, а в кефире содержится кальций, белок и пробиотики.
Гречневая диета: меню на 7-14 дней
Прежде всего, учитывайте, что диета на гречке предполагает не только питание гречкой трижды в день, но и другие продукты, чтобы избежать дефицита питательных веществ. Выбирайте цельную гречку, избегайте каш быстрого приготовления: в них содержится много добавленного сахара и мало клетчатки. Гречку можно готовить на пару, варить или есть как хлопья. Самый простой способ приготовить гречку вместо овсянки на завтрак: залить сырую гречку кипятком и оставить на ночь. Утром вы можете измельчить готовую гречку в блендере или есть сразу.
Пример меню рассчитан на неделю. Гречневая диета на 2 недели предполагает повторение меню дважды. Следите, чтобы дневная норма калорий составляла не меньше 1500. Независимо от выбранной диеты, пейте достаточно воды. Норма для взрослых: около 35 мл на каждый килограмм веса в сутки, в жаркую погоду, в сухом климате или после активных физических нагрузок воды может потребоваться больше. Зеленый чай и черный кофе без сахара тоже подходят для диеты, поскольку содержат питательные вещества, но без калорий.
День 1
- Завтрак: порция гречки, стакан греческого йогурта, половинка яблока.
- Перекус: апельсин или грейпфрут.
- Обед: порция гречки с кабачком и шпинатом.
- Ужин: порция гречки, стакан греческого йогурта.
День 2
- Завтрак: порция гречки, стакан греческого йогурта, ложка мёда.
- Перекус: груша.
- Обед: порция гречки с помидорами.
- Ужин: порция гречки, стакан греческого йогурта.
День 3
- Завтрак: порция гречки, стакан греческого йогурта, банан.
- Перекус: стакан клубники.
- Обед: порция гречки с зелеными бобами.
- Ужин: порция гречки, стакан греческого йогурта.
День 4
- Завтрак: порция гречки, стакан греческого йогурта, ложка меда.
- Перекус: горсть миндаля.
- Обед: порция гречки с тунцом.
- Ужин: порция гречки, стакан греческого йогурта.
День 5
- Завтрак: порция гречки, стакан греческого йогурта, половинка яблока.
- Перекус: грейпфрут.
- Обед: порция гречки с брокколи и цветной капустой на пару.
- Ужин: порция гречки, стакан греческого йогурта.
День 6
- Завтрак: порция гречки, стакан греческого йогурта, ложка меда.
- Перекус: яблоко
- Обед: порция гречки с нежирным сыром.
- Ужин: порция гречки, стакан греческого йогурта.
День 7
- Завтрак: порция гречки, стакан греческого йогурта.
- Перекус: брокколи или зеленый салат.
- Обед: порция гречки с кабачком на гриле.
- Ужин: порция гречки, стакан греческого йогурта.
Повторять монодиеты можно не чаще раза в два-три месяца, поскольку в меню может быть недостаточно витаминов, минералов и макроэлементов. Консультируйтесь с терапевтом или диетологом, если у вас есть любые проблемы со здоровьем, особенно, если для вас очень важен стабильный уровень сахара в крови. Хотя гречка считается суперфудом и содержит много полезных веществ, старайтесь питаться разнообразно, поддерживать баланс белков, жиров и углеводов, улучшать пищевые привычки и избегать экстремальных диет.
