- Главная
- Калорийность продуктов
- Жиры и масла
- Жир говяжий топленый
Калорийность жир говяжий топленый. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен жир говяжий топленый?
Продукт Жир говяжий топленый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 16% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Жир говяжий топленый можно выделить: Медь, Cu - 8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Жир говяжий топленый принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Чем вреден продукт жир говяжий топленый?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте жир говяжий топленый можно выделить:
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокую калорийность
Рейтинг продукта 2 из 5Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Жир говяжий топленый или заменить его на более натуральный и полезный аналог
Пищевая ценность и химический состав "Жир говяжий топленый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 896 кКал | 1684 кКал | 53.2% |
| Жиры | 99.6 г | 56 г | 177.9% |
| Вода | 0.3 г | 2273 г | |
| Зола | 0.1 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% |
| Витамин В4, холин | 79.8 мг | 500 мг | 16% |
| Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 6 мг | 2500 мг | 0.2% |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% |
| Фосфор, P | 7 мг | 800 мг | 0.9% |
| Хлор, Cl | 18 мг | 2300 мг | 0.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Марганец, Mn | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 110 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 60.3 г | max 18.7 г | |
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 0.6 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 3.4 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.7 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 24.7 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 1.4 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 20 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 40.6 г | min 16.8 г | 241.7% |
| 14:1 Миристолеиновая | 1.1 г | ~ | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 3 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 36.5 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.2% |
| 18:2 Линолевая | 2.5 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.6 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.1 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
