- Главная
- Калорийность продуктов
- Жиры и масла
- Жир свиной топленый
Калорийность жир свиной топленый. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен жир свиной топленый?
Продукт Жир свиной топленый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 8.4%, Витамин D, кальциферол - 25% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 11.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Жир свиной топленый можно выделить: Йод, I - 6.5%, Медь, Cu - 1% и Цинк, Zn - 0.9%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Жир свиной топленый принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Чем вреден продукт жир свиной топленый?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте жир свиной топленый можно выделить:
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокую калорийность
Рейтинг продукта 2 из 5Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Жир свиной топленый или заменить его на более натуральный и полезный аналог
Пищевая ценность и химический состав "Жир свиной топленый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 896 кКал | 1684 кКал | 53.2% |
| Жиры | 99.6 г | 56 г | 177.9% |
| Вода | 0.3 г | 2273 г | |
| Зола | 0.1 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |
| Витамин В4, холин | 42.2 мг | 500 мг | 8.4% |
| Витамин D, кальциферол | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 1 мг | 2500 мг | |
| Магний, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
| Фосфор, P | 2 мг | 800 мг | 0.3% |
| Хлор, Cl | 4 мг | 2300 мг | 0.2% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.05 мг | 18 мг | 0.3% |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% |
| Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% |
| Цинк, Zn | 0.11 мг | 12 мг | 0.9% |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 44.4 г | max 18.7 г | |
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 1.4 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 24.3 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.3 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 12.5 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.8 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 45.56 г | min 16.8 г | 271.2% |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 2.5 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 43 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 10.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.6% |
| 18:2 Линолевая | 9.4 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.7 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.5 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
