Ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде

Ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде содержит 150 ккал на 100 г. Белки — 27.8 г, жиры — 4.4 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Свинина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

много натрия
высокое содержание натрия

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки27.8г

🫙Жиры4.4г

🌾Углеводы0г

🔥Калории150кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде?

Продукт ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 25.7%, Витамин В2, рибофлавин — 20.1%, Витамин В4, холин — 25.3%, Витамин В5, пантотеновая — 9.4%, Витамин В6, пиридоксин — 23.1%, Витамин В12, кобаламин — 25%, Витамин РР, НЭ — 56.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде, можно выделить: Фосфор, P — 23.3%, Медь, Cu — 10.7%, Селен, Se — 92.7%, Цинк, Zn — 27.5%
В продукте ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде можно выделить:

— высокое содержание натрия

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 3 из 5

Это значит, что употреблять продукт ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона

Пищевая ценность и химический состав «ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	150 кКал	2000 кКал	7.5%
Белки	27.75 г	50 г	55.5%
Жиры	4.38 г	78 г	5.6%
Вода	65.87 г
Зола	2.85 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	13 мкг	900 мкг	1.4%
Ретинол	0.013 мг
Витамин В1, тиамин	0.308 мг	1.2 мг	25.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.261 мг	1.3 мг	20.1%
Витамин В4, холин	138.9 мг	550 мг	25.3%
Витамин В5, пантотеновая	0.469 мг	5 мг	9.4%
Витамин В6, пиридоксин	0.392 мг	1.7 мг	23.1%
Витамин В9, фолаты	1 мкг	400 мкг	0.3%
Витамин В12, кобаламин	0.6 мкг	2.4 мкг	25%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.23 мг	15 мг	1.5%
бета Токоферол	0.01 мг
гамма Токоферол	0.03 мг
Витамин РР, НЭ	9.01 мг	16 мг	56.3%
Бетаин	1.8 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	358 мг	4700 мг	7.6%
Кальций, Ca	12 мг	1300 мг	0.9%
Магний, Mg	23 мг	420 мг	5.5%
Натрий, Na	835 мг	2300 мг	36.3%
Сера, S	277.5 мг
Фосфор, P	291 мг	1250 мг	23.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%
Марганец, Mn	0.022 мг	2.3 мг	1%
Медь, Cu	96 мкг	900 мкг	10.7%
Селен, Se	51 мкг	55 мкг	92.7%
Цинк, Zn	3.03 мг	11 мг	27.5%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.776 г
Валин	1.404 г
Гистидин*	1.209 г
Изолейцин	1.253 г
Лейцин	2.223 г
Лизин	2.344 г
Метионин	0.664 г
Треонин	1.241 г
Триптофан	0.26 г
Фенилаланин	1.11 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.634 г
Аспарагиновая кислота	2.421 г
Гидроксипролин	0.18 г
Глицин	1.449 г
Глутаминовая кислота	3.971 г
Пролин	1.191 г
Серин	1.086 г
Тирозин	0.9 г
Цистеин	0.312 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	80 мг	300 мг	26.7%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.019 г
мононенасыщенные трансжиры	0.012 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.11 г	20 г	5.6%
14:0 Миристиновая	0.039 г
16:0 Пальмитиновая	0.706 г
17:0 Маргариновая	0.012 г
18:0 Стеариновая	0.334 г
20:0 Арахиновая	0.004 г
22:0 Бегеновая	0.015 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.351 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.096 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.234 г
18:1 цис	1.222 г
18:1 транс	0.012 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.577 г
18:2 Линолевая	0.458 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.451 г
18:2 транс, транс	0.007 г
18:3 Линоленовая	0.012 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.015 г
20:4 Арахидоновая	0.092 г
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г
Омега-6 жирные кислоты	0.558 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде на 100 г — 150 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Ветчина в собственном соку, нарезка на кости, постное мясо, жареная на сковороде можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 150 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 27.8 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 72 г. Такая порция даст около 108 ккал.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 835 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Свинина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Свинина»