Ветчина слабосолёная, обезжиренная (около 5% жира), обжаренная: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта ветчина слабосолёная, обезжиренная (около 5% жира), обжаренная. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Ветчина слабосолёная, обезжиренная (около 5% жира), обжаренная содержит 145 ккал на 100 г. Белки — 20.9 г, жиры — 5.5 г, углеводы — 1.5 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Свинина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- много натрия
- высокое содержание натрия
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен ветчина слабосолёная, обезжиренная (около 5% жира), обжаренная?
- Продукт ветчина слабосолёная, обезжиренная (около 5% жира), обжаренная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 62.5%, Витамин В2, рибофлавин — 15.4%, Витамин В4, холин — 15.5%, Витамин В6, пиридоксин — 23.5%, Витамин В12, кобаламин — 27.1%, Витамин РР, НЭ — 25.1%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте ветчина слабосолёная, обезжиренная (около 5% жира), обжаренная, можно выделить: Фосфор, P — 15.7%, Железо, Fe — 8.2%, Медь, Cu — 8.8%, Селен, Se — 35.5%, Цинк, Zn — 26.2%
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта ветчина слабосолёная, обезжиренная (около 5% жира), обжаренная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт ветчина слабосолёная, обезжиренная (около 5% жира), обжаренная содержит много белка и помогает сохранить красоту
⚠️ Чем вреден продукт ветчина слабосолёная, обезжиренная (около 5% жира), обжаренная?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ветчина слабосолёная, обезжиренная (около 5% жира), обжаренная можно выделить:
- — высокое содержание натрия
Пищевая ценность и химический состав «ветчина слабосолёная, обезжиренная (около 5% жира), обжаренная» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 145 кКал | 2000 кКал | 7.2% |
| Белки | 20.9 г | 50 г | 41.8% |
| Жиры | 5.5 г | 78 г | 7.1% |
| Углеводы | 1.5 г | 275 г | 0.5% |
| Вода | 67.7 г | ||
| Зола | 4.4 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.75 мг | 1.2 мг | 62.5% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.3 мг | 15.4% |
| Витамин В4, холин | 85 мг | 550 мг | 15.5% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 1.7 мг | 23.5% |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 2.4 мкг | 27.1% |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 20 мкг | 4% |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.8 мкг | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% |
| Витамин РР, НЭ | 4.02 мг | 16 мг | 25.1% |
| Бетаин | 5.7 мг | ||
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 287 мг | 4700 мг | 6.1% |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1300 мг | 0.6% |
| Магний, Mg | 14 мг | 420 мг | 3.3% |
| Натрий, Na | 969 мг | 2300 мг | 42.1% |
| Сера, S | 209 мг | ||
| Фосфор, P | 196 мг | 1250 мг | 15.7% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% |
| Медь, Cu | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% |
| Селен, Se | 19.5 мкг | 55 мкг | 35.5% |
| Цинк, Zn | 2.88 мг | 11 мг | 26.2% |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 53 мг | 300 мг | 17.7% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.801 г | 20 г | 9% |
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.114 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.607 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.239 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.368 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.537 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.478 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.06 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.478 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о ветчина слабосолёная, обезжиренная (около 5% жира), обжаренная
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Ветчина слабосолёная, обезжиренная (около 5% жира), обжаренная на 100 г — 145 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Ветчина слабосолёная, обезжиренная (около 5% жира), обжаренная можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 145 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 20.9 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 96 г. Такая порция даст около 139.2 ккал.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 969 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Свинина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
