Продукт Тыква мускатная (грушевидная), замороженная, неприготовленная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 26.7%, бета Каротин - 38.1% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 12.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Тыква мускатная (грушевидная), замороженная, неприготовленная можно выделить: Марганец, Mn - 12.4%
В продукте Тыква мускатная (грушевидная), замороженная, неприготовленная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин и Фенилаланин
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте тыква мускатная (грушевидная), замороженная, неприготовленная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 57 кКал | 1684 кКал | 3.4% |
Белки | 1.76 г | 76 г | 2.3% |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 13.11 г | 219 г | 6% |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% |
Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 1.23 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 240 мкг | 900 мкг | 26.7% |
альфа Каротин | 376 мкг | ~ | |
бета Каротин | 1.904 мг | 5 мг | 38.1% |
бета Криптоксантин | 1564 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.85 мг | 15 мг | 12.3% |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.74 мг | 20 мг | 3.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 212 мг | 2500 мг | 8.5% |
Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% |
Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% |
Марганец, Mn | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% |
Медь, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.83 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.098 г | ~ | |
Валин | 0.076 г | ~ | |
Гистидин* | 0.033 г | ~ | |
Изолейцин | 0.069 г | ~ | |
Лейцин | 0.1 г | ~ | |
Лизин | 0.065 г | ~ | |
Метионин | 0.022 г | ~ | |
Треонин | 0.053 г | ~ | |
Триптофан | 0.025 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.074 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |
Глицин | 0.065 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |
Пролин | 0.063 г | ~ | |
Серин | 0.069 г | ~ | |
Тирозин | 0.059 г | ~ | |
Цистеин | 0.015 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.021 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.007 г | min 16.8 г | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% |
18:2 Линолевая | 0.016 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.026 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% |