Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари): калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)

Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) содержит 145 ккал на 100 г. Белки — 12.7 г, жиры — 10 г, углеводы — 3.8 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Бобовые», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки12.7г

🫙Жиры10г

🌾Углеводы3.8г

🔥Калории145кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)?

Продукт тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 5.9%, Витамин В9, фолаты — 5.5%, Витамин РР, НЭ — 4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари), можно выделить: Кальций, Ca — 26.5%, Магний, Mg — 12.6%, Фосфор, P — 18.5%, Железо, Fe — 15.3%, Марганец, Mn — 45.7%, Медь, Cu — 36.4%, Селен, Se — 30.5%, Цинк, Zn — 15.1%
В продукте тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	145 кКал	2000 кКал	7.2%
Белки	12.68 г	50 г	25.4%
Жиры	9.99 г	78 г	12.8%
Углеводы	3.79 г	275 г	1.4%
Пищевые волокна	0.6 г	28 г	2.1%
Вода	71.12 г
Зола	1.82 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.2 мг	3.5%
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.3 мг	5.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	1.7 мг	2.3%
Витамин В9, фолаты	22 мкг	400 мкг	5.5%
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%
Витамин РР, НЭ	0.639 мг	16 мг	4%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	146 мг	4700 мг	3.1%
Кальций, Ca	345 мг	1300 мг	26.5%
Магний, Mg	53 мг	420 мг	12.6%
Натрий, Na	2 мг	2300 мг	0.1%
Сера, S	126.8 мг
Фосфор, P	231 мг	1250 мг	18.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.75 мг	18 мг	15.3%
Марганец, Mn	1.052 мг	2.3 мг	45.7%
Медь, Cu	328 мкг	900 мкг	36.4%
Селен, Se	16.8 мкг	55 мкг	30.5%
Цинк, Zn	1.66 мг	11 мг	15.1%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.1 г
Валин	0.699 г
Гистидин*	0.346 г
Изолейцин	0.682 г
Лейцин	1.118 г
Лизин	0.709 г
Метионин	0.169 г
Треонин	0.63 г
Триптофан	0.188 г
Фенилаланин	0.671 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.621 г
Аспарагиновая кислота	1.636 г
Глицин	0.589 г
Глутаминовая кислота	2.642 г
Пролин	0.871 г
Серин	0.815 г
Тирозин	0.563 г
Цистеин	0.046 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.445 г	20 г	7.2%
14:0 Миристиновая	0.027 г
16:0 Пальмитиновая	1.06 г
18:0 Стеариновая	0.356 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.205 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.027 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.178 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	5.638 г
18:2 Линолевая	4.971 г
18:3 Линоленовая	0.667 г
Омега-3 жирные кислоты	0.667 г
Омега-6 жирные кислоты	4.971 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) на 100 г — 145 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 145 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 12.7 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 158 г. Такая порция даст около 229.1 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Бобовые» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Бобовые»