Продукт MORI-NU, Тофу, экстра твердый, шелковый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 5.3%, Витамин В2, рибофлавин - 1.9% и Витамин РР, НЭ - 1.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте MORI-NU, Тофу, экстра твердый, шелковый можно выделить: Фосфор, P - 12.5% и Медь, Cu - 20%
В продукте MORI-NU, Тофу, экстра твердый, шелковый содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт MORI-NU, Тофу, экстра твердый, шелковый содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте mori-nu, тофу, экстра твердый, шелковый можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 55 кКал | 1684 кКал | 3.3% |
Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% |
Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% |
Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.235 мг | 20 мг | 1.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 154 мг | 2500 мг | 6.2% |
Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 63 мг | 1300 мг | 4.8% |
Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% |
Медь, Cu | 200 мкг | 1000 мкг | 20% |
Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.99 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.532 г | ~ | |
Валин | 0.399 г | ~ | |
Гистидин* | 0.182 г | ~ | |
Изолейцин | 0.384 г | ~ | |
Лейцин | 0.639 г | ~ | |
Лизин | 0.495 г | ~ | |
Метионин | 0.094 г | ~ | |
Треонин | 0.309 г | ~ | |
Триптофан | 0.123 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.278 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |
Глицин | 0.281 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |
Пролин | 0.365 г | ~ | |
Серин | 0.35 г | ~ | |
Тирозин | 0.314 г | ~ | |
Цистеин | 0.127 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% |