Продукт MORI-NU, Тофу, твердый, шелковый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 6.7%, Витамин В2, рибофлавин - 2.3% и Витамин РР, НЭ - 1.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте MORI-NU, Тофу, твердый, шелковый можно выделить: Фосфор, P - 11.3% и Медь, Cu - 20.3%
В продукте MORI-NU, Тофу, твердый, шелковый содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт MORI-NU, Тофу, твердый, шелковый содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте mori-nu, тофу, твердый, шелковый можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 62 кКал | 1684 кКал | 3.7% |
Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% |
Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.247 мг | 20 мг | 1.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 194 мг | 2500 мг | 7.8% |
Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 36 мг | 1300 мг | 2.8% |
Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% |
Медь, Cu | 203 мкг | 1000 мкг | 20.3% |
Цинк, Zn | 0.61 мг | 12 мг | 5.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.27 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.517 г | ~ | |
Валин | 0.385 г | ~ | |
Гистидин* | 0.169 г | ~ | |
Изолейцин | 0.349 г | ~ | |
Лейцин | 0.586 г | ~ | |
Лизин | 0.459 г | ~ | |
Метионин | 0.106 г | ~ | |
Треонин | 0.286 г | ~ | |
Триптофан | 0.085 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.266 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |
Глицин | 0.268 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |
Пролин | 0.349 г | ~ | |
Серин | 0.333 г | ~ | |
Тирозин | 0.299 г | ~ | |
Цистеин | 0.1 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.406 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.539 г | min 16.8 г | 3.2% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% |