- Главная
- Калорийность продуктов
- Говядина и телятина
- Телятина, филейная часть
Калорийность телятина, филейная часть. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен телятина, филейная часть?
Продукт Телятина, филейная часть богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.3%, Витамин В4, холин - 16.6%, Витамин В5, пантотеновая - 26%, Витамин В6, пиридоксин - 26.5%, Витамин В12, кобаламин - 37% и Витамин РР, НЭ - 42.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Телятина, филейная часть можно выделить: Калий, K - 12.2%, Фосфор, P - 24.9%, Медь, Cu - 9.4%, Селен, Se - 15.5% и Цинк, Zn - 19.3%
В продукте Телятина, филейная часть содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Телятина, филейная часть принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Телятина, филейная часть содержит много белка и помогает сохранить красоту
Чем вреден продукт телятина, филейная часть?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте телятина, филейная часть можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Телятина, филейная часть несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Телятина, филейная часть".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 163 кКал | 1684 кКал | 9.7% |
| Белки | 18.89 г | 76 г | 24.9% |
| Жиры | 9.14 г | 56 г | 16.3% |
| Вода | 70.38 г | 2273 г | 3.1% |
| Зола | 1.03 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% |
| Витамин В4, холин | 82.9 мг | 500 мг | 16.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.11 мкг | 3 мкг | 37% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% |
| Витамин РР, НЭ | 8.48 мг | 20 мг | 42.4% |
| Бетаин | 12.2 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 304 мг | 2500 мг | 12.2% |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
| Натрий, Na | 85 мг | 1300 мг | 6.5% |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% |
| Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% |
| Селен, Se | 8.5 мкг | 55 мкг | 15.5% |
| Цинк, Zn | 2.32 мг | 12 мг | 19.3% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |
| Валин | 1.044 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |
| Лейцин | 1.504 г | ~ | |
| Лизин | 1.557 г | ~ | |
| Метионин | 0.441 г | ~ | |
| Треонин | 0.825 г | ~ | |
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.63 г | ~ | |
| Глицин | 0.971 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.988 г | ~ | |
| Пролин | 0.789 г | ~ | |
| Серин | 0.708 г | ~ | |
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 79 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.88 г | max 18.7 г | |
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.04 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 1.28 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.54 г | min 16.8 г | 21.1% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.41 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.03 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% |
| 18:2 Линолевая | 0.47 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.06 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.08 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.55 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
