Калорийность свиной жир, отделённый с ветчины. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта свиной жир, отделённый с ветчины. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки7.5г

🫙Жиры53г

🌾Углеводы1.9г

🔥Калории515кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен свиной жир, отделённый с ветчины?

Продукт свиной жир, отделённый с ветчины богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 15.5%, Витамин В6, пиридоксин — 9.4%, Витамин В12, кобаламин — 10.3%, Витамин D, кальциферол — 12%, Витамин РР, НЭ — 12.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте свиной жир, отделённый с ветчины, можно выделить: Фосфор, P — 17.9%, Медь, Cu — 9.7%, Селен, Se — 28.7%, Цинк, Zn — 9.5%
В продукте свиной жир, отделённый с ветчины содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Лизин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта свиной жир, отделённый с ветчины принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

⚠️ Чем вреден продукт свиной жир, отделённый с ветчины?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свиной жир, отделённый с ветчины можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание насыщенных жирных кислот
— высокое содержание натрия
— высокую калорийность
— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 1 из 5

Это значит, что стоит исключить продукт свиной жир, отделённый с ветчины из рациона или свести его употребление к незначительному количеству, данный продукт несёт больше вреда организму, чем пользы

Пищевая ценность и химический состав «свиной жир, отделённый с ветчины».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	515 кКал	1684 кКал	30.6%
Белки	7.5 г	76 г	9.9%
Жиры	53 г	56 г	94.6%
Углеводы	1.87 г	219 г	0.9%
Вода	35.65 г	2273 г	1.6%
Зола	1.98 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	13 мкг	900 мкг	1.4%
Ретинол	0.013 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.233 мг	1.5 мг	15.5%
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%
Витамин В4, холин	30.7 мг	500 мг	6.1%
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%
Витамин В12, кобаламин	0.31 мкг	3 мкг	10.3%
Витамин D, кальциферол	1.2 мкг	10 мкг	12%
Витамин D3, холекальциферол	1.2 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.76 мг	15 мг	5.1%
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.18 мг	~
Витамин РР, НЭ	2.57 мг	20 мг	12.9%
Бетаин	1.9 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	174 мг	2500 мг	7%
Кальций, Ca	4 мг	1000 мг	0.4%
Магний, Mg	11 мг	400 мг	2.8%
Натрий, Na	616 мг	1300 мг	47.4%
Сера, S	75 мг	1000 мг	7.5%
Фосфор, P	143 мг	800 мг	17.9%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.5 мг	18 мг	2.8%
Марганец, Mn	0.022 мг	2 мг	1.1%
Медь, Cu	97 мкг	1000 мкг	9.7%
Селен, Se	15.8 мкг	55 мкг	28.7%
Цинк, Zn	1.14 мг	12 мг	9.5%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	0.44 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.44 г	~
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.455 г	~
Валин	0.357 г	~
Гистидин*	0.328 г	~
Изолейцин	0.303 г	~
Лейцин	0.54 г	~
Лизин	0.535 г	~
Метионин	0.151 г	~
Треонин	0.292 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.277 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.464 г	~
Аспарагиновая кислота	0.638 г	~
Гидроксипролин	0.156 г	~
Глицин	0.575 г	~
Глутаминовая кислота	0.997 г	~
Пролин	0.369 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.086 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	61 мг	max 300 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.412 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.249 г	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	17.433 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.637 г	~
16:0 Пальмитиновая	11.1 г	~
17:0 Маргариновая	0.151 г	~
18:0 Стеариновая	5.408 г	~
20:0 Арахиновая	0.086 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	23.902 г	min 16.8 г	142.3%
16:1 Пальмитолеиновая	1.167 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	22.354 г	~
18:1 цис	22.105 г	~
18:1 транс	0.249 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.381 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	6.901 г	от 11.2 до 20.6 г	61.6%
18:2 Линолевая	6.218 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	6.055 г	~
18:2 транс, транс	0.163 г	~
18:3 Линоленовая	0.29 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.29 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.272 г	~
20:4 Арахидоновая	0.121 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.29 г	от 0.9 до 3.7 г	32.2%
Омега-6 жирные кислоты	6.448 г	от 4.7 до 16.8 г	100%