Продукт Соус, устричный, готовый к употреблению богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 13.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус, устричный, готовый к употреблению можно выделить: Медь, Cu - 14.7% и Селен, Se - 8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Соус, устричный, готовый к употреблению принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус, устричный, готовый к употреблению можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 51 кКал | 1684 кКал | 3% |
Белки | 1.35 г | 76 г | 1.8% |
Жиры | 0.25 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 10.92 г | 219 г | 5% |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% |
Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 7.49 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% |
Витамин В4, холин | 3.5 мг | 500 мг | 0.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% |
Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.474 мг | 20 мг | 7.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 54 мг | 2500 мг | 2.2% |
Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% |
Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% |
Натрий, Na | 2733 мг | 1300 мг | 210.2% |
Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.18 мг | 18 мг | 1% |
Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% |
Медь, Cu | 147 мкг | 1000 мкг | 14.7% |
Селен, Se | 4.4 мкг | 55 мкг | 8% |
Цинк, Zn | 0.09 мг | 12 мг | 0.8% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.043 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.005 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% |
18:2 Линолевая | 0.062 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% |