Продукт Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 8.6%, бета Каротин - 18.4%, Витамин В1, тиамин - 11.3%, Витамин В2, рибофлавин - 39.8%, Витамин В5, пантотеновая - 34%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 48.5% и Витамин К, филлохинон - 125.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный можно выделить: Калий, K - 22.4%, Кальций, Ca - 30.6%, Магний, Mg - 11.8%, Фосфор, P - 34.1%, Марганец, Mn - 29.3%, Медь, Cu - 8% и Цинк, Zn - 11.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный полезен для крепких костей и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус песто, готовый к употреблению, охлажденный можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 418 кКал | 1684 кКал | 24.8% |
Белки | 9.83 г | 76 г | 12.9% |
Жиры | 37.6 г | 56 г | 67.1% |
Углеводы | 8.29 г | 219 г | 3.8% |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% |
Вода | 38.98 г | 2273 г | 1.7% |
Зола | 3.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% |
бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% |
бета Криптоксантин | 16 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 1242 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.717 мг | 1.8 мг | 39.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.7 мг | 5 мг | 34% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.27 мг | 15 мг | 48.5% |
гамма Токоферол | 6.99 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.19 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 151.1 мкг | 120 мкг | 125.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.523 мг | 20 мг | 2.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 560 мг | 2500 мг | 22.4% |
Кальций, Ca | 306 мг | 1000 мг | 30.6% |
Магний, Mg | 47 мг | 400 мг | 11.8% |
Натрий, Na | 603 мг | 1300 мг | 46.4% |
Сера, S | 98.3 мг | 1000 мг | 9.8% |
Фосфор, P | 273 мг | 800 мг | 34.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% |
Марганец, Mn | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% |
Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% |
Цинк, Zn | 1.33 мг | 12 мг | 11.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 2.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.33 г | ~ | |
Галактоза | 0.15 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.23 г | ~ | |
Лактоза | 5.94 г | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.398 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.135 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 7.07 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.178 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.579 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.168 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.326 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.166 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.035 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 22.155 г | min 16.8 г | 131.9% |
14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.31 г | ~ | |
16:1 цис | 0.291 г | ~ | |
16:1 транс | 0.018 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 21.437 г | ~ | |
18:1 цис | 21.32 г | ~ | |
18:1 транс | 0.116 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.288 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
22:1 цис | 0.004 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.021 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.4% |
18:2 Линолевая | 4.88 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.056 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 4.783 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.041 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 1.534 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.268 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.058 г | ~ | |
18:3 транс (прочие изомеры) | 0.208 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.009 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.007 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.095 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 1.274 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 4.964 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |