Продукт Сок из папайи съедобной, необработанный богат больше всего такими витаминами, как: бета Каротин - 8.4% и Витамин C, аскорбиновая - 33.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сок из папайи съедобной, необработанный можно выделить: Калий, K - 11.1%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сок из папайи съедобной, необработанный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 51 кКал | 1684 кКал | 3% |
Белки | 0.39 г | 76 г | 0.5% |
Жиры | 0.05 г | 56 г | 0.1% |
Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% |
Вода | 85.62 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 0.34 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% |
бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% |
бета Криптоксантин | 23 мкг | ~ | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% |
Витамин В4, холин | 4 мг | 500 мг | 0.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 29.8 мг | 90 мг | 33.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.46 мг | 20 мг | 7.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 278 мг | 2500 мг | 11.1% |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% |
Сера, S | 3.9 мг | 1000 мг | 0.4% |
Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% |
Медь, Cu | 53 мкг | 1000 мкг | 5.3% |
Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% |
Цинк, Zn | 0.05 мг | 12 мг | 0.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 13.4 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.004 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.006 г | min 16.8 г | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% |
18:2 Линолевая | 0.029 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% |