Продукт Сок ежевики, консервированный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 12.6% и Витамин К, филлохинон - 12.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сок ежевики, консервированный можно выделить: Медь, Cu - 11.4%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сок ежевики, консервированный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Сок ежевики, консервированный обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сок ежевики, консервированный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 38 кКал | 1684 кКал | 2.3% |
Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% |
Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% |
Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% |
бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% |
Лютеин + Зеаксантин | 68 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% |
Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 11.3 мг | 90 мг | 12.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% |
Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.446 мг | 20 мг | 2.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 135 мг | 2500 мг | 5.4% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 3 мг | 1000 мг | 0.3% |
Фосфор, P | 12 мг | 800 мг | 1.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% |
Медь, Cu | 114 мкг | 1000 мкг | 11.4% |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% |
18:2 Линолевая | 0.229 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.115 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.229 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% |