Продукт Соевая мука полуобезжиренная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 55.3%, Витамин В2, рибофлавин - 13.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10% и Витамин РР, НЭ - 56.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соевая мука полуобезжиренная можно выделить: Калий, K - 64%, Кальций, Ca - 21.7%, Магний, Mg - 50%, Фосфор, P - 75% и Железо, Fe - 50%
Также продукт Соевая мука полуобезжиренная содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соевая мука полуобезжиренная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 334 кКал | 1684 кКал | 19.8% |
Белки | 43 г | 76 г | 56.6% |
Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% |
Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% |
Пищевые волокна | 14.5 г | 20 г | 72.5% |
Вода | 9 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 4.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% |
бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% |
Витамин В1, тиамин | 0.83 мг | 1.5 мг | 55.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% |
Витамин РР, НЭ | 11.3 мг | 20 мг | 56.5% |
Ниацин | 2.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1600 мг | 2500 мг | 64% |
Кальций, Ca | 217 мг | 1000 мг | 21.7% |
Магний, Mg | 200 мг | 400 мг | 50% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Фосфор, P | 600 мг | 800 мг | 75% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 9 мг | 18 мг | 50% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 12.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г |