Продукт Соевая мука обезжиренная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 56.7%, Витамин В2, рибофлавин - 16.7% и Витамин РР, НЭ - 63.5%
Также продукт Соевая мука обезжиренная содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соевая мука обезжиренная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 291 кКал | 1684 кКал | 17.3% |
Белки | 48.9 г | 76 г | 64.3% |
Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% |
Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% |
Пищевые волокна | 14.1 г | 20 г | 70.5% |
Вода | 9 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 5.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% |
Витамин В1, тиамин | 0.85 мг | 1.5 мг | 56.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% |
Витамин РР, НЭ | 12.7 мг | 20 мг | 63.5% |
Ниацин | 2.3 мг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 15.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |