Калорийность севрюга. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта севрюга. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта севрюга. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.
Белок
16.9
грамм
Жиры
10.3
грамм
Углеводы
0
грамм
Калории
160
ккал
Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен севрюга?

Продукт Севрюга богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 12% и Витамин РР, НЭ - 28%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Севрюга можно выделить: Калий, K - 13.4%, Фосфор, P - 27.5%, Йод, I - 33.3%, Кобальт, Co - 200%, Фтор, F - 10.8% и Хром, Cr - 110%

В продукте Севрюга содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Севрюга принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9) и 18:3 Линоленовая

Также продукт Севрюга содержит много белка

Чем вреден продукт севрюга?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте севрюга можно выделить:

- высокое содержание жиров

Рейтинг продуктаРейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт Севрюга несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав "Севрюга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличество на 100 гНорма% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ160 кКал1684 кКал9.5%
Белки16.9 г76 г22.2%
Жиры10.3 г56 г18.4%
Вода71.6 г2273 г3.2%
Зола1.2 г~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ 40 мкг900 мкг4.4%
Ретинол 0.04 мг~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг1.5 мг2.7%
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг1.8 мг5.6%
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг90 мг1.3%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг15 мг12%
Витамин РР, НЭ 5.6 мг20 мг28%
Ниацин 1.6 мг~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K 335 мг2500 мг13.4%
Кальций, Ca 30 мг1000 мг3%
Магний, Mg 35 мг400 мг8.8%
Натрий, Na 100 мг1300 мг7.7%
Сера, S 169 мг1000 мг16.9%
Фосфор, P 220 мг800 мг27.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe 0.6 мг18 мг3.3%
Йод, I 50 мкг150 мкг33.3%
Кобальт, Co 20 мкг10 мкг200%
Марганец, Mn 0.05 мг2 мг2.5%
Молибден, Mo 4 мкг70 мкг5.7%
Никель, Ni 6 мкг~
Фтор, F 430 мкг4000 мкг10.8%
Хром, Cr 55 мкг50 мкг110%
Цинк, Zn 0.07 мг12 мг0.6%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*0.82 г~
Валин0.82 г~
Гистидин*0.61 г~
Изолейцин0.87 г~
Лейцин1.06 г~
Лизин1.56 г~
Метионин0.42 г~
Метионин + Цистеин0.61 г~
Треонин0.67 г~
Триптофан0.24 г~
Фенилаланин0.52 г~
Фенилаланин+Тирозин1.11 г~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин1.06 г~
Аспарагиновая кислота1.03 г~
Глицин0.82 г~
Глутаминовая кислота3.04 г~
Пролин0.54 г~
Серин0.57 г~
Тирозин0.59 г~
Цистеин0.19 г~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин80 мгmax 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты2.3 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.29 г~
16:0 Пальмитиновая1.79 г~
18:0 Стеариновая0.2 г~
20:0 Арахиновая0.04 г~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ4.09 гmin 16.8 г24.3%
16:1 Пальмитолеиновая0.86 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)2.94 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.21 г~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ1.63 гот 11.2 до 20.6 г14.6%
18:2 Линолевая0.16 г~
18:3 Линоленовая0.46 г~
18:4 Стиоридовая Омега-30.04 г~
20:4 Арахидоновая0.19 г~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-30.07 г~
Омега-3 жирные кислоты1.16 гот 0.9 до 3.7 г100%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-30.22 г~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-30.37 г~
Омега-6 жирные кислоты0.35 гот 4.7 до 16.8 г7.4%
* Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.
Калькулятор калорийВажно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: