Продукт Севрюга припущенная, по 1-350 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 14.7% и Витамин РР, НЭ - 27%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Севрюга припущенная, по 1-350 можно выделить: Калий, K - 11.3% и Фосфор, P - 22.5%
Также продукт Севрюга припущенная, по 1-350 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте севрюга припущенная, по 1-350 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 173 кКал | 1684 кКал | 10.3% |
Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% |
Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% |
Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% |
Зола | 3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% |
Ретинол | 0.047 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% |
Витамин РР, НЭ | 5.4 мг | 20 мг | 27% |
Ниацин | 1.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 282 мг | 2500 мг | 11.3% |
Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% |
Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% |
Натрий, Na | 782 мг | 1300 мг | 60.2% |
Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г |