Продукт Ресторан, APPLEBEE'S, 9 унцевый домашний стейк-филе богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 15.9%, Витамин В6, пиридоксин - 28.8%, Витамин В12, кобаламин - 66.7% и Витамин РР, НЭ - 24.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ресторан, APPLEBEE'S, 9 унцевый домашний стейк-филе можно выделить: Калий, K - 14%, Фосфор, P - 25.3%, Железо, Fe - 11.5%, Медь, Cu - 7.6%, Селен, Se - 44.9% и Цинк, Zn - 44.6%
В продукте Ресторан, APPLEBEE'S, 9 унцевый домашний стейк-филе содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Ресторан, APPLEBEE'S, 9 унцевый домашний стейк-филе принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Ресторан, APPLEBEE'S, 9 унцевый домашний стейк-филе содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ресторан, applebee's, 9 унцевый домашний стейк-филе можно выделить:
- высокое содержание натрия
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 189 кКал | 1684 кКал | 11.2% |
Белки | 26.85 г | 76 г | 35.3% |
Жиры | 9.08 г | 56 г | 16.2% |
Вода | 61.88 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 2.28 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% |
Ретинол | 0.007 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% |
Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% |
гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 4.903 мг | 20 мг | 24.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 350 мг | 2500 мг | 14% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 604 мг | 1300 мг | 46.5% |
Сера, S | 268.5 мг | 1000 мг | 26.9% |
Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.07 мг | 18 мг | 11.5% |
Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% |
Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% |
Селен, Se | 24.7 мкг | 55 мкг | 44.9% |
Цинк, Zn | 5.35 мг | 12 мг | 44.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.875 г | ~ | |
Валин | 1.392 г | ~ | |
Гистидин* | 0.976 г | ~ | |
Изолейцин | 1.334 г | ~ | |
Лейцин | 2.263 г | ~ | |
Лизин | 2.332 г | ~ | |
Метионин | 0.648 г | ~ | |
Треонин | 1.257 г | ~ | |
Триптофан | 0.356 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.121 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.594 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.54 г | ~ | |
Глицин | 1.245 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.323 г | ~ | |
Пролин | 1.175 г | ~ | |
Серин | 1.01 г | ~ | |
Тирозин | 0.984 г | ~ | |
Цистеин | 0.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 79 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.314 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.26 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.477 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.117 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.925 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.35 г | min 16.8 г | 25.9% |
14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.416 г | ~ | |
16:1 цис | 0.392 г | ~ | |
16:1 транс | 0.024 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.093 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.716 г | ~ | |
18:1 цис | 3.481 г | ~ | |
18:1 транс | 0.236 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% |
18:2 Линолевая | 0.399 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.054 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.308 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.037 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.025 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.022 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.022 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.056 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.009 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.013 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% |