Продукт Ресторан, APPLEBEE'S, картофель фри богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 9.9%, Витамин В6, пиридоксин - 10.3%, Витамин К, филлохинон - 27.8% и Витамин РР, НЭ - 10.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ресторан, APPLEBEE'S, картофель фри можно выделить: Калий, K - 21.5%, Фосфор, P - 17.1%, Марганец, Mn - 13.4% и Медь, Cu - 10.9%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Ресторан, APPLEBEE'S, картофель фри принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Ресторан, APPLEBEE'S, картофель фри содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ресторан, applebee's, картофель фри можно выделить:
- высокое содержание натрия
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 290 кКал | 1684 кКал | 17.2% |
Белки | 3.31 г | 76 г | 4.4% |
Жиры | 13.17 г | 56 г | 23.5% |
Углеводы | 35.6 г | 219 г | 16.3% |
Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% |
Вода | 41.29 г | 2273 г | 1.8% |
Зола | 2.72 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% |
бета Токоферол | 0.11 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 5.53 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 2.23 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% |
Витамин РР, НЭ | 2.18 мг | 20 мг | 10.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 538 мг | 2500 мг | 21.5% |
Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% |
Натрий, Na | 618 мг | 1300 мг | 47.5% |
Сера, S | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% |
Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% |
Марганец, Mn | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% |
Медь, Cu | 109 мкг | 1000 мкг | 10.9% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Цинк, Zn | 0.49 мг | 12 мг | 4.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 35.47 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |
Кампестерол | 11 мг | ~ | |
Стигмастерол | 7 мг | ~ | |
бета Ситостерол | 27 мг | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.083 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.026 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.333 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.507 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.015 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.31 г | min 16.8 г | 19.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.02 г | ~ | |
16:1 цис | 0.02 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.213 г | ~ | |
18:1 цис | 3.187 г | ~ | |
18:1 транс | 0.026 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
22:1 цис | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.8% |
18:2 Линолевая | 5.018 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.057 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 4.949 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.771 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.728 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.043 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.006 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.729 г | от 0.9 до 3.7 г | 81% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.002 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 5.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |