Продукт Пудинг из тапиоки, приготовленный на цельном молоке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 8.3% и Витамин D, кальциферол - 9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пудинг из тапиоки, приготовленный на цельном молоке можно выделить: Кальций, Ca - 10.3%, Фосфор, P - 10.1% и Калий, K - 5.2%
В продукте Пудинг из тапиоки, приготовленный на цельном молоке содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пудинг из тапиоки, приготовленный на цельном молоке принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пудинг из тапиоки, приготовленный на цельном молоке можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 115 кКал | 1684 кКал | 6.8% |
Белки | 2.84 г | 76 г | 3.7% |
Жиры | 2.89 г | 56 г | 5.2% |
Углеводы | 19.43 г | 219 г | 8.9% |
Вода | 73.97 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 0.85 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% |
Ретинол | 0.024 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% |
Витамин РР, НЭ | 0.073 мг | 20 мг | 0.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 131 мг | 2500 мг | 5.2% |
Кальций, Ca | 103 мг | 1000 мг | 10.3% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 120 мг | 1300 мг | 9.2% |
Сера, S | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% |
Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.06 мг | 18 мг | 0.3% |
Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% |
Медь, Cu | 13 мкг | 1000 мкг | 1.3% |
Селен, Se | 1.9 мкг | 55 мкг | 3.5% |
Цинк, Zn | 0.34 мг | 12 мг | 2.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.104 г | ~ | |
Валин | 0.19 г | ~ | |
Гистидин* | 0.077 г | ~ | |
Изолейцин | 0.172 г | ~ | |
Лейцин | 0.278 г | ~ | |
Лизин | 0.225 г | ~ | |
Метионин | 0.072 г | ~ | |
Треонин | 0.129 г | ~ | |
Триптофан | 0.04 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.098 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |
Глицин | 0.061 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |
Пролин | 0.275 г | ~ | |
Серин | 0.154 г | ~ | |
Тирозин | 0.137 г | ~ | |
Цистеин | 0.026 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.724 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.064 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.722 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% |
18:2 Линолевая | 0.064 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.042 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% |