Продукт Пудинг, из тапиоки, готовый к употреблению богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 7%, Витамин В2, рибофлавин - 5.4% и Витамин В5, пантотеновая - 4.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пудинг, из тапиоки, готовый к употреблению можно выделить: Фосфор, P - 7.5%, Кальций, Ca - 7.1% и Калий, K - 3.7%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пудинг, из тапиоки, готовый к употреблению принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пудинг, из тапиоки, готовый к употреблению можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 130 кКал | 1684 кКал | 7.7% |
Белки | 1.95 г | 76 г | 2.6% |
Жиры | 3.88 г | 56 г | 6.9% |
Углеводы | 21.69 г | 219 г | 9.9% |
Вода | 71.84 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 0.64 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% |
Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% |
бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 1.79 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.83 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.065 мг | 20 мг | 0.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 92 мг | 2500 мг | 3.7% |
Кальций, Ca | 71 мг | 1000 мг | 7.1% |
Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% |
Натрий, Na | 145 мг | 1300 мг | 11.2% |
Сера, S | 19.5 мг | 1000 мг | 2% |
Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.11 мг | 18 мг | 0.6% |
Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% |
Медь, Cu | 18 мкг | 1000 мкг | 1.8% |
Цинк, Zn | 0.22 мг | 12 мг | 1.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 14.91 г | ~ | |
Лактоза | 2.36 г | ~ | |
Сахароза | 12.55 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.962 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.538 г | min 16.8 г | 15.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.53 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% |
18:2 Линолевая | 0.072 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% |