Почки говяжьи: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта почки говяжьи. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Почки говяжьи содержит 86 ккал на 100 г. Белки — 15.2 г, жиры — 2.8 г, углеводы — 1.9 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- рациона с контролем калорийности
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен почки говяжьи?
- Продукт почки говяжьи богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 26.9%, Витамин В1, тиамин — 32.5%, Витамин В2, рибофлавин — 138.5%, Витамин В4, холин — 58.2%, Витамин В5, пантотеновая — 76%, Витамин В6, пиридоксин — 29.4%, Витамин В9, фолаты — 14%, Витамин В12, кобаламин — 1041.7%, Витамин C, аскорбиновая — 11.1%, Витамин Н, биотин — 293.3%, Витамин РР, НЭ — 58.1%, Ниацин — 35.6%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте почки говяжьи, можно выделить: Фосфор, P — 19.1%, Хлор, Cl — 11.1%, Железо, Fe — 33.3%, Медь, Cu — 50%, Молибден, Mo — 197.8%, Хром, Cr — 88.6%, Цинк, Zn — 21.1%
- В продукте почки говяжьи содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта почки говяжьи принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт почки говяжьи содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Пищевая ценность и химический состав «почки говяжьи» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 86 кКал | 2000 кКал | 4.3% |
| Белки | 15.2 г | 50 г | 30.4% |
| Жиры | 2.8 г | 78 г | 3.6% |
| Углеводы | 1.9 г | 275 г | 0.7% |
| Вода | 79 г | ||
| Зола | 1.1 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 242 мкг | 900 мкг | 26.9% |
| Ретинол | 0.23 мг | ||
| бета Каротин | 0.07 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.2 мг | 32.5% |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.8 мг | 1.3 мг | 138.5% |
| Витамин В4, холин | 320 мг | 550 мг | 58.2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.8 мг | 5 мг | 76% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 1.7 мг | 29.4% |
| Витамин В9, фолаты | 56 мкг | 400 мкг | 14% |
| Витамин В12, кобаламин | 25 мкг | 2.4 мкг | 1041.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
| Витамин Н, биотин | 88 мкг | 30 мкг | 293.3% |
| Витамин РР, НЭ | 9.3 мг | 16 мг | 58.1% |
| Ниацин | 5.7 мг | 16 мг | 35.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 237 мг | 4700 мг | 5% |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1300 мг | 1% |
| Магний, Mg | 18 мг | 420 мг | 4.3% |
| Натрий, Na | 218 мг | 2300 мг | 9.5% |
| Сера, S | 161 мг | ||
| Фосфор, P | 239 мг | 1250 мг | 19.1% |
| Хлор, Cl | 256 мг | 2300 мг | 11.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 6 мг | 18 мг | 33.3% |
| Кобальт, Co | 8.8 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2.3 мг | 6% |
| Медь, Cu | 450 мкг | 900 мкг | 50% |
| Молибден, Mo | 89 мкг | 45 мкг | 197.8% |
| Хром, Cr | 31 мкг | 35 мкг | 88.6% |
| Цинк, Zn | 2.32 мг | 11 мг | 21.1% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.97 г | ||
| Валин | 0.86 г | ||
| Гистидин* | 0.69 г | ||
| Изолейцин | 0.71 г | ||
| Лейцин | 1.24 г | ||
| Лизин | 1.15 г | ||
| Метионин | 0.33 г | ||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ||
| Треонин | 0.64 г | ||
| Триптофан | 0.21 г | ||
| Фенилаланин | 0.68 г | ||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.11 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.68 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ||
| Глицин | 0.97 г | ||
| Глутаминовая кислота | 1.56 г | ||
| Пролин | 0.94 г | ||
| Серин | 0.53 г | ||
| Тирозин | 0.43 г | ||
| Цистеин | 0.29 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 300 мг | 300 мг | 100% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.59 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.04 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.55 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.78 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.51 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.02 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.2 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.71 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о почки говяжьи
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Почки говяжьи на 100 г — 86 ккал. Калорийная плотность: низкая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Почки говяжьи обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 86 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Плюс в 100 г есть 15.2 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 132 г. Такая порция даст около 113.5 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
