Продукт Перец сладкий зеленый, консервированный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 8.9% и Витамин C, аскорбиновая - 51.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Перец сладкий зеленый, консервированный можно выделить: Марганец, Mn - 8% и Медь, Cu - 13%
В продукте Перец сладкий зеленый, консервированный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Перец сладкий зеленый, консервированный принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Перец сладкий зеленый, консервированный содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте перец сладкий зеленый, консервированный можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 18 кКал | 1684 кКал | 1.1% |
Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% |
Вода | 91.25 г | 2273 г | 4% |
Зола | 3.75 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% |
Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% |
Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% |
Витамин C, аскорбиновая | 46.5 мг | 90 мг | 51.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.55 мг | 20 мг | 2.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 146 мг | 2500 мг | 5.8% |
Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% |
Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% |
Натрий, Na | 1369 мг | 1300 мг | 105.3% |
Сера, S | 8 мг | 1000 мг | 0.8% |
Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% |
Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.038 г | ~ | |
Валин | 0.034 г | ~ | |
Гистидин* | 0.016 г | ~ | |
Изолейцин | 0.026 г | ~ | |
Лейцин | 0.042 г | ~ | |
Лизин | 0.036 г | ~ | |
Метионин | 0.01 г | ~ | |
Треонин | 0.029 г | ~ | |
Триптофан | 0.01 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.033 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |
Глицин | 0.03 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |
Пролин | 0.035 г | ~ | |
Серин | 0.032 г | ~ | |
Тирозин | 0.017 г | ~ | |
Цистеин | 0.015 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% |
18:2 Линолевая | 0.146 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.015 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% |