Продукт Перец чили зеленый острый, консервированный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 13.5% и Витамин C, аскорбиновая - 38%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Перец чили зеленый острый, консервированный можно выделить: Железо, Fe - 7.4%
В продукте Перец чили зеленый острый, консервированный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Перец чили зеленый острый, консервированный принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Перец чили зеленый острый, консервированный обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте перец чили зеленый острый, консервированный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 21 кКал | 1684 кКал | 1.2% |
Белки | 0.72 г | 76 г | 0.9% |
Жиры | 0.27 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% |
Вода | 93.25 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 1.31 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% |
Витамин В9, фолаты | 54 мкг | 400 мкг | 13.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 34.2 мг | 90 мг | 38% |
Витамин РР, НЭ | 0.627 мг | 20 мг | 3.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 113 мг | 2500 мг | 4.5% |
Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% |
Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% |
Натрий, Na | 397 мг | 1300 мг | 30.5% |
Сера, S | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% |
Фосфор, P | 11 мг | 800 мг | 1.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Цинк, Zn | 0.09 мг | 12 мг | 0.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.034 г | ~ | |
Валин | 0.03 г | ~ | |
Гистидин* | 0.014 г | ~ | |
Изолейцин | 0.023 г | ~ | |
Лейцин | 0.038 г | ~ | |
Лизин | 0.032 г | ~ | |
Метионин | 0.009 г | ~ | |
Треонин | 0.026 г | ~ | |
Триптофан | 0.01 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.03 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |
Глицин | 0.026 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |
Пролин | 0.031 г | ~ | |
Серин | 0.029 г | ~ | |
Тирозин | 0.015 г | ~ | |
Цистеин | 0.014 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.028 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% |
18:2 Линолевая | 0.145 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.006 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.145 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% |