Продукт Окрошка сборная мясная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В12, кобаламин - 13.3% и Витамин РР, НЭ - 8.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Окрошка сборная мясная можно выделить: Кобальт, Co - 20%
Также продукт Окрошка сборная мясная содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте окрошка сборная мясная можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 95.1 кКал | 1684 кКал | 5.6% |
Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% |
Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% |
Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% |
Органические кислоты | 0.02 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 30.5 мг | 500 мг | 6.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% |
Витамин В9, фолаты | 3.2 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% |
Витамин РР, НЭ | 1.7466 мг | 20 мг | 8.7% |
Ниацин | 0.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 91.4 мг | 2500 мг | 3.7% |
Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 7.7 мг | 400 мг | 1.9% |
Натрий, Na | 81.8 мг | 1300 мг | 6.3% |
Сера, S | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% |
Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% |
Хлор, Cl | 37.8 мг | 2300 мг | 1.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 72.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% |
Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% |
Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% |
Медь, Cu | 42.3 мкг | 1000 мкг | 4.2% |
Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% |
Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 6.1 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | |
Фтор, F | 11.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% |
Цинк, Zn | 0.6158 мг | 12 мг | 5.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 52.6 мг | max 300 мг |