Калорийность нерка (аляска). Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность продукта нерка (аляска). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Расчёт пищевой ценности на г.
Белки21.9г
Жиры7.3г
Углеводы0г
Калории153кКал
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен нерка (аляска)?
- Продукт нерка (аляска) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 16.9%, Витамин В2, рибофлавин — 16.5%, Витамин В5, пантотеновая — 22.8%, Витамин В6, пиридоксин — 14.1%, Витамин В12, кобаламин — 260.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 8.3%, Витамин РР, НЭ — 40.2%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте нерка (аляска), можно выделить: Калий, K — 14.4%, Фосфор, P — 30%, Селен, Se — 54.4%
- В продукте нерка (аляска) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта нерка (аляска) принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
- Также продукт нерка (аляска) содержит много белка
Пищевая ценность и химический состав «нерка (аляска)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 153 кКал | 1684 кКал | 9.1% |
| Белки | 21.94 г | 76 г | 28.9% |
| Жиры | 7.28 г | 56 г | 13% |
| Вода | 69.64 г | 2273 г | 3.1% |
| Зола | 1.29 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 7.82 мкг | 3 мкг | 260.7% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
| Витамин РР, НЭ | 8.04 мг | 20 мг | 40.2% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 360 мг | 2500 мг | 14.4% |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% |
| Сера, S | 219.4 мг | 1000 мг | 21.9% |
| Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% |
| Медь, Cu | 52 мкг | 1000 мкг | 5.2% |
| Селен, Se | 29.9 мкг | 55 мкг | 54.4% |
| Цинк, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.12 г | ~ | |
| Валин | 1.12 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |
| Лейцин | 1.52 г | ~ | |
| Лизин | 1.76 г | ~ | |
| Метионин | 0.78 г | ~ | |
| Треонин | 0.99 г | ~ | |
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.35 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 2.79 г | ~ | |
| Глицин | 0.94 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 3.03 г | ~ | |
| Пролин | 0.65 г | ~ | |
| Серин | 0.84 г | ~ | |
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 64 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.007 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.2 г | min 16.8 г | 13.1% |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.2 г | ~ | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.88 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.61 г | ~ | |
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.45 г | ~ | |
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.04 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% |
| 18:2 Линолевая | 0.07 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.07 г | ~ | |
| 18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.07 г | ~ | |
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.08 г | ~ | |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.33 г | ~ | |
| 21:5 Генэйкозапентаеновая, Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 1.21 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.1 г | ~ | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.63 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% |
* Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:
Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похуденияЕсли твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массыЕсли твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровнеКалькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего ростаКалькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения
← Вернуться в категорию «Рыба и морепродукты» 📱 Мобильное приложение
Считайте калории в приложении Wayout
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей