Нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (Аляска): калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (аляска). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (аляска)

Нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (Аляска) содержит 345 ккал на 100 г. Белки — 60.6 г, жиры — 11.4 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки60.6г

🫙Жиры11.4г

🌾Углеводы0г

🔥Калории345кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (аляска)?

Продукт нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (аляска) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 41.2%, Витамин В2, рибофлавин — 41.8%, Витамин В4, холин — 40.7%, Витамин В5, пантотеновая — 54.9%, Витамин В6, пиридоксин — 48%, Витамин В12, кобаламин — 754.2%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 8%, Витамин РР, НЭ — 142.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (аляска), можно выделить: Калий, K — 20.4%, Магний, Mg — 13.8%, Фосфор, P — 52%, Медь, Cu — 16.4%, Селен, Se — 138.2%, Цинк, Zn — 10.4%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (аляска) принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (аляска) содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (аляска) идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (аляска)» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	345 кКал	2000 кКал	17.3%
Белки	60.62 г	50 г	121.2%
Жиры	11.43 г	78 г	14.7%
Вода	23.93 г
Зола	6.19 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	31 мкг	900 мкг	3.4%
Ретинол	0.031 мг
Витамин В1, тиамин	0.494 мг	1.2 мг	41.2%
Витамин В2, рибофлавин	0.543 мг	1.3 мг	41.8%
Витамин В4, холин	223.8 мг	550 мг	40.7%
Витамин В5, пантотеновая	2.745 мг	5 мг	54.9%
Витамин В6, пиридоксин	0.816 мг	1.7 мг	48%
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%
Витамин В12, кобаламин	18.1 мкг	2.4 мкг	754.2%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.2 мг	15 мг	8%
бета Токоферол	0.03 мг
гамма Токоферол	0.03 мг
дельта Токоферол	0.03 мг
Витамин РР, НЭ	22.75 мг	16 мг	142.2%
Бетаин	6.8 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	960 мг	4700 мг	20.4%
Кальций, Ca	58 мг	1300 мг	4.5%
Магний, Mg	58 мг	420 мг	13.8%
Натрий, Na	51 мг	2300 мг	2.2%
Сера, S	606.2 мг
Фосфор, P	650 мг	1250 мг	52%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.06 мг	18 мг	5.9%
Марганец, Mn	0.051 мг	2.3 мг	2.2%
Медь, Cu	148 мкг	900 мкг	16.4%
Селен, Se	76 мкг	55 мкг	138.2%
Цинк, Zn	1.14 мг	11 мг	10.4%
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	155 мг	300 мг	51.7%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	2.593 г	20 г	13%
12:0 Лауриновая	0.004 г
14:0 Миристиновая	0.375 г
15:0 Пентадекановая	0.05 г
16:0 Пальмитиновая	1.76 г
17:0 Маргариновая	0.07 г
18:0 Стеариновая	0.33 г
20:0 Арахиновая	0.005 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	4.025 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.37 г
17:1 Гептадеценовая	0.045 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.175 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.86 г
22:1 Эруковая (омега-9)	0.54 г
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.035 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.469 г
18:2 Линолевая	0.185 г
18:3 Линоленовая	0.13 г
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.145 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.03 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.03 г
20:4 Арахидоновая	0.185 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.905 г
21:5 Генэйкозапентаеновая, Омега-3	0.025 г
Омега-3 жирные кислоты	3.035 г
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.005 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.31 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	1.52 г
Омега-6 жирные кислоты	0.435 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (аляска)

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (Аляска) на 100 г — 345 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (Аляска) требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 345 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 60.6 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 33 г. Такая порция даст около 113.9 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Рыба и морепродукты»