Продукт McDONALD'S, сэндвич "McMUFFIN" с яйцом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 17.5%, Витамин В2, рибофлавин - 20.4%, Витамин В5, пантотеновая - 16.7% и Витамин РР, НЭ - 15.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте McDONALD'S, сэндвич "McMUFFIN" с яйцом можно выделить: Кальций, Ca - 19.2%, Фосфор, P - 25%, Железо, Fe - 12.8%, Марганец, Mn - 11.8%, Медь, Cu - 8.4% и Цинк, Zn - 10.8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта McDONALD'S, сэндвич "McMUFFIN" с яйцом принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт McDONALD'S, сэндвич "McMUFFIN" с яйцом содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте mcdonald's, сэндвич "mcmuffin" с яйцом можно выделить:
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 228 кКал | 1684 кКал | 13.5% |
Белки | 13.64 г | 76 г | 17.9% |
Жиры | 9.66 г | 56 г | 17.3% |
Углеводы | 20.57 г | 219 г | 9.4% |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 52.58 г | 2273 г | 2.3% |
Зола | 2.45 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.368 мг | 1.8 мг | 20.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% |
Витамин РР, НЭ | 3.102 мг | 20 мг | 15.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 173 мг | 2500 мг | 6.9% |
Кальций, Ca | 192 мг | 1000 мг | 19.2% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 617 мг | 1300 мг | 47.5% |
Сера, S | 136.4 мг | 1000 мг | 13.6% |
Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% |
Марганец, Mn | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% |
Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% |
Цинк, Zn | 1.29 мг | 12 мг | 10.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.13 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |
Лактоза | 0.33 г | ~ | |
Мальтоза | 0.57 г | ~ | |
Сахароза | 0.4 г | ~ | |
Фруктоза | 0.43 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 165 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.109 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.076 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.592 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.329 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.007 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.721 г | min 16.8 г | 16.2% |
14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.153 г | ~ | |
16:1 цис | 0.14 г | ~ | |
16:1 транс | 0.013 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.49 г | ~ | |
18:1 цис | 2.427 г | ~ | |
18:1 транс | 0.063 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% |
18:2 Линолевая | 1.471 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.033 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.416 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.022 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.115 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.114 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.015 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.012 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.088 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.008 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.021 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.535 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.7% |