Продукт Маргарин в смеси со сливочным маслом, 80% жира, на основе соевого масла богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 91%, бета Каротин - 12.2%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 25.9% и Витамин К, филлохинон - 72.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Маргарин в смеси со сливочным маслом, 80% жира, на основе соевого масла можно выделить: Фосфор, P - 1.3%, Кальций, Ca - 1% и Медь, Cu - 1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маргарин в смеси со сливочным маслом, 80% жира, на основе соевого масла принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Маргарин в смеси со сливочным маслом, 80% жира, на основе соевого масла имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маргарин в смеси со сливочным маслом, 80% жира, на основе соевого масла можно выделить:
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 727 кКал | 1684 кКал | 43.2% |
Белки | 0.31 г | 76 г | 0.4% |
Жиры | 80.32 г | 56 г | 143.4% |
Углеводы | 0.77 г | 219 г | 0.4% |
Вода | 17.07 г | 2273 г | 0.8% |
Зола | 1.53 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 819 мкг | 900 мкг | 91% |
Ретинол | 0.768 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% |
Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.88 мг | 15 мг | 25.9% |
бета Токоферол | 0.4 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 36.88 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 14.45 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 86.5 мкг | 120 мкг | 72.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.022 мг | 20 мг | 0.1% |
Бетаин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 22 мг | 2500 мг | 0.9% |
Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Магний, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% |
Натрий, Na | 719 мг | 1300 мг | 55.3% |
Сера, S | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% |
Фосфор, P | 10 мг | 800 мг | 1.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.04 мг | 18 мг | 0.2% |
Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% |
Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 14.95 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 14.279 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 14.198 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 7.936 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 5.219 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.257 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.223 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.014 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 30.292 г | min 16.8 г | 180.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.097 г | ~ | |
16:1 цис | 0.097 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 30.068 г | ~ | |
18:1 цис | 15.789 г | ~ | |
18:1 транс | 14.279 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 24.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 117.3% |
18:2 Линолевая | 21.533 г | ~ | |
18:2 смешанные изомеры | 0.672 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 20.861 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 2.638 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.638 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 2.638 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 20.861 г | от 4.7 до 16.8 г | 124.2% |