Продукт Маргарин (спред) на основе растительного масла, 20% жира богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 91%, бета Каротин - 12.2%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 30% и Витамин К, филлохинон - 59.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Маргарин (спред) на основе растительного масла, 20% жира можно выделить: Фосфор, P - 1.8%, Калий, K - 1% и Магний, Mg - 0.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маргарин (спред) на основе растительного масла, 20% жира принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маргарин (спред) на основе растительного масла, 20% жира можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 175 кКал | 1684 кКал | 10.4% |
Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% |
Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% |
Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 819 мкг | 900 мкг | 91% |
Ретинол | 0.768 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% |
Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.5 мг | 15 мг | 30% |
Витамин К, филлохинон | 70.9 мкг | 120 мкг | 59.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 25 мг | 2500 мг | 1% |
Магний, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% |
Натрий, Na | 733 мг | 1300 мг | 56.4% |
Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.87 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 2.03 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.84 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.48 г | min 16.8 г | 44.5% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.45 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.8% |
18:2 Линолевая | 7.84 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.16 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 7.84 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |