Продукт Лобия (гиацинтовые бобы, египетские бобы) зрелые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 75.3%, Витамин В5, пантотеновая - 24.7% и Витамин РР, НЭ - 8.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лобия (гиацинтовые бобы, египетские бобы) зрелые можно выделить: Калий, K - 49.4%, Кальций, Ca - 13%, Магний, Mg - 70.8%, Фосфор, P - 46.5%, Железо, Fe - 28.3%, Марганец, Mn - 78.7%, Медь, Cu - 133.5%, Селен, Se - 14.9% и Цинк, Zn - 77.5%
В продукте Лобия (гиацинтовые бобы, египетские бобы) зрелые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Лобия (гиацинтовые бобы, египетские бобы) зрелые принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Лобия (гиацинтовые бобы, египетские бобы) зрелые содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лобия (гиацинтовые бобы, египетские бобы) зрелые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 344 кКал | 1684 кКал | 20.4% |
Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% |
Жиры | 1.69 г | 56 г | 3% |
Углеводы | 35.14 г | 219 г | 16% |
Пищевые волокна | 25.6 г | 20 г | 128% |
Вода | 9.38 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 4.29 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 1.13 мг | 1.5 мг | 75.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% |
Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% |
Витамин РР, НЭ | 1.61 мг | 20 мг | 8.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1235 мг | 2500 мг | 49.4% |
Кальций, Ca | 130 мг | 1000 мг | 13% |
Магний, Mg | 283 мг | 400 мг | 70.8% |
Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% |
Сера, S | 239 мг | 1000 мг | 23.9% |
Фосфор, P | 372 мг | 800 мг | 46.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5.1 мг | 18 мг | 28.3% |
Марганец, Mn | 1.573 мг | 2 мг | 78.7% |
Медь, Cu | 1335 мкг | 1000 мкг | 133.5% |
Селен, Se | 8.2 мкг | 55 мкг | 14.9% |
Цинк, Zn | 9.3 мг | 12 мг | 77.5% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.755 г | ~ | |
Валин | 1.239 г | ~ | |
Гистидин* | 0.684 г | ~ | |
Изолейцин | 1.143 г | ~ | |
Лейцин | 2.026 г | ~ | |
Лизин | 1.632 г | ~ | |
Метионин | 0.191 г | ~ | |
Треонин | 0.925 г | ~ | |
Триптофан | 0.199 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.204 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.067 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.821 г | ~ | |
Глицин | 1.028 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.88 г | ~ | |
Пролин | 1.162 г | ~ | |
Серин | 1.315 г | ~ | |
Тирозин | 0.853 г | ~ | |
Цистеин | 0.279 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.288 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% |
18:2 Линолевая | 0.715 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.715 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% |