Продукт Лимская фасоль, мелкая, зрелая, вареная, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10.7%, Витамин В5, пантотеновая - 9.4% и Витамин В9, фолаты - 37.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лимская фасоль, мелкая, зрелая, вареная, без соли можно выделить: Калий, K - 16%, Магний, Mg - 13.3%, Фосфор, P - 15.9%, Железо, Fe - 13.3%, Марганец, Mn - 29.3%, Медь, Cu - 21.5%, Селен, Se - 8.9% и Цинк, Zn - 8.6%
В продукте Лимская фасоль, мелкая, зрелая, вареная, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Лимская фасоль, мелкая, зрелая, вареная, без соли содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лимская фасоль, мелкая, зрелая, вареная, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 126 кКал | 1684 кКал | 7.5% |
Белки | 8.04 г | 76 г | 10.6% |
Жиры | 0.38 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 15.61 г | 219 г | 7.1% |
Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% |
Вода | 67.15 г | 2273 г | 3% |
Зола | 1.12 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% |
Витамин В9, фолаты | 150 мкг | 400 мкг | 37.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.66 мг | 20 мг | 3.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 401 мг | 2500 мг | 16% |
Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% |
Магний, Mg | 53 мг | 400 мг | 13.3% |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 80.4 мг | 1000 мг | 8% |
Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% |
Марганец, Mn | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% |
Медь, Cu | 215 мкг | 1000 мкг | 21.5% |
Селен, Se | 4.9 мкг | 55 мкг | 8.9% |
Цинк, Zn | 1.03 мг | 12 мг | 8.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.493 г | ~ | |
Валин | 0.484 г | ~ | |
Гистидин* | 0.246 г | ~ | |
Изолейцин | 0.423 г | ~ | |
Лейцин | 0.694 г | ~ | |
Лизин | 0.539 г | ~ | |
Метионин | 0.102 г | ~ | |
Треонин | 0.347 г | ~ | |
Триптофан | 0.095 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.411 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |
Глицин | 0.34 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.139 г | ~ | |
Пролин | 0.366 г | ~ | |
Серин | 0.535 г | ~ | |
Тирозин | 0.284 г | ~ | |
Цистеин | 0.089 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.088 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% |
18:2 Линолевая | 0.117 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.052 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% |