Продукт Лимская фасоль, крупная, зрелая, вареная, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10.7%, Витамин В5, пантотеновая - 8.4%, Витамин В6, пиридоксин - 8.1% и Витамин В9, фолаты - 20.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лимская фасоль, крупная, зрелая, вареная, без соли можно выделить: Калий, K - 20.3%, Фосфор, P - 13.9%, Железо, Fe - 13.3%, Марганец, Mn - 25.8%, Медь, Cu - 23.5%, Селен, Se - 8.2% и Цинк, Zn - 7.9%
В продукте Лимская фасоль, крупная, зрелая, вареная, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Лимская фасоль, крупная, зрелая, вареная, без соли принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Лимская фасоль, крупная, зрелая, вареная, без соли содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лимская фасоль, крупная, зрелая, вареная, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 115 кКал | 1684 кКал | 6.8% |
Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% |
Жиры | 0.38 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 13.88 г | 219 г | 6.3% |
Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% |
Вода | 69.79 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 1.15 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% |
Витамин В4, холин | 32.5 мг | 500 мг | 6.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% |
Витамин В9, фолаты | 83 мкг | 400 мкг | 20.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% |
Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.421 мг | 20 мг | 2.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 508 мг | 2500 мг | 20.3% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 43 мг | 400 мг | 10.8% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 78 мг | 1000 мг | 7.8% |
Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.39 мг | 18 мг | 13.3% |
Марганец, Mn | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% |
Медь, Cu | 235 мкг | 1000 мкг | 23.5% |
Селен, Se | 4.5 мкг | 55 мкг | 8.2% |
Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Цинк, Zn | 0.95 мг | 12 мг | 7.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.478 г | ~ | |
Валин | 0.469 г | ~ | |
Гистидин* | 0.238 г | ~ | |
Изолейцин | 0.411 г | ~ | |
Лейцин | 0.673 г | ~ | |
Лизин | 0.523 г | ~ | |
Метионин | 0.099 г | ~ | |
Треонин | 0.337 г | ~ | |
Триптофан | 0.092 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.398 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |
Глицин | 0.329 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.104 г | ~ | |
Пролин | 0.354 г | ~ | |
Серин | 0.519 г | ~ | |
Тирозин | 0.276 г | ~ | |
Цистеин | 0.086 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.089 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% |
18:2 Линолевая | 0.118 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.052 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% |