Продукт Лимская фасоль, крупная, зрелая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 33.8%, Витамин В2, рибофлавин - 11.2%, Витамин В4, холин - 19.3%, Витамин В5, пантотеновая - 27.1%, Витамин В6, пиридоксин - 25.6% и Витамин В9, фолаты - 98.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лимская фасоль, крупная, зрелая можно выделить: Калий, K - 69%, Магний, Mg - 56%, Фосфор, P - 48.1%, Железо, Fe - 41.7%, Марганец, Mn - 83.6%, Медь, Cu - 74%, Селен, Se - 13.1% и Цинк, Zn - 23.6%
В продукте Лимская фасоль, крупная, зрелая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Лимская фасоль, крупная, зрелая содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лимская фасоль, крупная, зрелая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 338 кКал | 1684 кКал | 20.1% |
Белки | 21.46 г | 76 г | 28.2% |
Жиры | 0.69 г | 56 г | 1.2% |
Углеводы | 44.38 г | 219 г | 20.3% |
Пищевые волокна | 19 г | 20 г | 95% |
Вода | 10.17 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 4.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.507 мг | 1.5 мг | 33.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% |
Витамин В4, холин | 96.7 мг | 500 мг | 19.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.355 мг | 5 мг | 27.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% |
Витамин В9, фолаты | 395 мкг | 400 мкг | 98.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% |
Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% |
Витамин РР, НЭ | 1.537 мг | 20 мг | 7.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1724 мг | 2500 мг | 69% |
Кальций, Ca | 81 мг | 1000 мг | 8.1% |
Магний, Mg | 224 мг | 400 мг | 56% |
Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% |
Сера, S | 214.6 мг | 1000 мг | 21.5% |
Фосфор, P | 385 мг | 800 мг | 48.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 7.51 мг | 18 мг | 41.7% |
Марганец, Mn | 1.672 мг | 2 мг | 83.6% |
Медь, Cu | 740 мкг | 1000 мкг | 74% |
Селен, Se | 7.2 мкг | 55 мкг | 13.1% |
Цинк, Zn | 2.83 мг | 12 мг | 23.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.315 г | ~ | |
Валин | 1.291 г | ~ | |
Гистидин* | 0.656 г | ~ | |
Изолейцин | 1.129 г | ~ | |
Лейцин | 1.85 г | ~ | |
Лизин | 1.438 г | ~ | |
Метионин | 0.271 г | ~ | |
Треонин | 0.927 г | ~ | |
Триптофан | 0.254 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.236 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.095 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.767 г | ~ | |
Глицин | 0.906 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.038 г | ~ | |
Пролин | 0.975 г | ~ | |
Серин | 1.428 г | ~ | |
Тирозин | 0.759 г | ~ | |
Цистеин | 0.237 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.161 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.004 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% |
18:2 Линолевая | 0.215 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.095 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% |