Продукт Лимская фасоль, мелкая, незрелая, замороженная, вареная, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 7.4%, Витамин C, аскорбиновая - 6.4% и Витамин В6, пиридоксин - 5.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лимская фасоль, мелкая, незрелая, замороженная, вареная, без соли можно выделить: Калий, K - 16.4%, Магний, Mg - 14%, Фосфор, P - 14%, Железо, Fe - 10.9%, Марганец, Mn - 40.7% и Медь, Cu - 19.7%
В продукте Лимская фасоль, мелкая, незрелая, замороженная, вареная, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Лимская фасоль, мелкая, незрелая, замороженная, вареная, без соли содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лимская фасоль, мелкая, незрелая, замороженная, вареная, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 105 кКал | 1684 кКал | 6.2% |
Белки | 6.65 г | 76 г | 8.8% |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 14.65 г | 219 г | 6.7% |
Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% |
Вода | 72.35 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 1.25 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% |
бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% |
Витамин В4, холин | 37.2 мг | 500 мг | 7.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% |
Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% |
Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.77 мг | 20 мг | 3.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 411 мг | 2500 мг | 16.4% |
Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% |
Магний, Mg | 56 мг | 400 мг | 14% |
Натрий, Na | 29 мг | 1300 мг | 2.2% |
Сера, S | 66.5 мг | 1000 мг | 6.7% |
Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.96 мг | 18 мг | 10.9% |
Марганец, Mn | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% |
Медь, Cu | 197 мкг | 1000 мкг | 19.7% |
Селен, Se | 1.7 мкг | 55 мкг | 3.1% |
Цинк, Zn | 0.55 мг | 12 мг | 4.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.37 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.445 г | ~ | |
Валин | 0.415 г | ~ | |
Гистидин* | 0.226 г | ~ | |
Изолейцин | 0.428 г | ~ | |
Лейцин | 0.522 г | ~ | |
Лизин | 0.439 г | ~ | |
Метионин | 0.066 г | ~ | |
Треонин | 0.282 г | ~ | |
Триптофан | 0.087 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.252 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |
Глицин | 0.266 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |
Пролин | 0.099 г | ~ | |
Серин | 0.415 г | ~ | |
Тирозин | 0.214 г | ~ | |
Цистеин | 0.081 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.068 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% |
18:2 Линолевая | 0.098 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.047 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.098 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% |