Продукт Лимская фасоль, мелкая, зрелая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 38.3%, Витамин В2, рибофлавин - 12.1%, Витамин В5, пантотеновая - 25.3%, Витамин В6, пиридоксин - 16.4%, Витамин В9, фолаты - 100% и Витамин РР, НЭ - 8.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лимская фасоль, мелкая, зрелая можно выделить: Калий, K - 56.1%, Магний, Mg - 47%, Фосфор, P - 46.3%, Железо, Fe - 34.4%, Марганец, Mn - 84.3%, Медь, Cu - 66.5%, Селен, Se - 12.7% и Цинк, Zn - 21.7%
В продукте Лимская фасоль, мелкая, зрелая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Лимская фасоль, мелкая, зрелая содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лимская фасоль, мелкая, зрелая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 335 кКал | 1684 кКал | 19.9% |
Белки | 20.62 г | 76 г | 27.1% |
Жиры | 0.93 г | 56 г | 1.7% |
Углеводы | 42.23 г | 219 г | 19.3% |
Пищевые волокна | 20.6 г | 20 г | 103% |
Вода | 12.07 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 3.55 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.574 мг | 1.5 мг | 38.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% |
Витамин В9, фолаты | 400 мкг | 400 мкг | 100% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% |
Витамин РР, НЭ | 1.712 мг | 20 мг | 8.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1403 мг | 2500 мг | 56.1% |
Кальций, Ca | 81 мг | 1000 мг | 8.1% |
Магний, Mg | 188 мг | 400 мг | 47% |
Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% |
Сера, S | 206.2 мг | 1000 мг | 20.6% |
Фосфор, P | 370 мг | 800 мг | 46.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 6.19 мг | 18 мг | 34.4% |
Марганец, Mn | 1.686 мг | 2 мг | 84.3% |
Медь, Cu | 665 мкг | 1000 мкг | 66.5% |
Селен, Se | 7 мкг | 55 мкг | 12.7% |
Цинк, Zn | 2.6 мг | 12 мг | 21.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 8.32 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.264 г | ~ | |
Валин | 1.24 г | ~ | |
Гистидин* | 0.63 г | ~ | |
Изолейцин | 1.085 г | ~ | |
Лейцин | 1.778 г | ~ | |
Лизин | 1.382 г | ~ | |
Метионин | 0.261 г | ~ | |
Треонин | 0.891 г | ~ | |
Триптофан | 0.244 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.188 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.052 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.659 г | ~ | |
Глицин | 0.871 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.92 г | ~ | |
Пролин | 0.937 г | ~ | |
Серин | 1.372 г | ~ | |
Тирозин | 0.729 г | ~ | |
Цистеин | 0.228 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.219 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.006 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% |
18:2 Линолевая | 0.292 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.129 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.129 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.292 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% |